1jour1vin
21.645 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini di Champagne
Champagne
Alexandre Bonnet
Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut
Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut

Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut

Champagne|Vino frizzante
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

96/100

Gault & Millau

92/100

James Suckling

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

16,5/20

Jancis Robinson

Médaille d'Or

Terre de Vins

fruttato
floreale
potente
con l'acquolina in bocca

«Ecco l'espressione emblematica, delicata e fruttata del terroir di Alexandre Bonnet»

«Piccole note ossidative che evocano la mandorla e il sottobosco dopo la pioggia in un profumo elegante. Questa evoluzione si ritrova in un palato dalla bella consistenza, sottolineato da una trama tostata e accompagnato da note di pan di zenzero e rapadura. Nobili note amare conducono a un finale pieno di vivacità. Uno champagne dall’equilibrio commovente, privo di qualsiasi pesantezza.» (Gault & Millau 2024).

Acquista i tuoi Champagne Alexandre Bonnet al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.645 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Alexandre Bonnet

Cuvée

Blanc de Noirs Extra Brut

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

Pinots Noirs en sélection massale

Terroir

Calcare e marne di varia natura del Giurassico Kimmeridgiano, altitudine media 250 m

Viticoltura

Certificata “Alto Valore Ambientale”

Vendemmia

Manuali in casse traforate

Vinificazione

Metodo tradizionale della Champagne, pressatura pneumatica lenta, esclusione dei residui di potatura, decantazione statica, aggiunta di un unico ceppo di lievito, fermentazione malolattica naturale, basso utilizzo di solfiti, filtrazione leggera dopo il passaggio a freddo

Allevamento

36 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Colore giallo limpido, con riflessi dorati

Naso

Delicato e complesso, con sentori di frutta a polpa bianca e gialla, note floreali di caprifoglio, leggermente speziato con un tocco di agrumi rinfrescato da note mentolate

Palato

Generoso e appetitoso, con una spiccata struttura minerale, finale lungo e salino

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2027 per preservarne la freschezza e 2030+ per una maggiore complessità

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con rillettes di sgombro, frutti di mare o salumi iberici

Maggiori informazioni su Champagne Alexandre Bonnet

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 90/100

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Freschezza, vivacità e un buon corpo in un insieme vinoso, per uno champagne decisamente da tavola.

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda vinicola di Les Riceys ha completamente rivisto il proprio modello operativo, proponendo un’immagine da tenuta, con numerose annate da singolo appezzamento ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve a bacca nera (anche se produce una discreta cuvée di Pinot Bianco e Chardonnay, denominata «Harmonie-de-Blancs») e, in particolare, in un delizioso rosé di saignée, ovvero ottenuto da un iniziale processo di vinificazione in rosso e non, come avviene più spesso nella Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno progressivamente acquisito maggiore profondità di gusto e finezza di consistenza.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2024) 96/100

Valutazione: Consigliato (Consigliato)

A proposito del vino:

Piccole note ossidative che richiamano la mandorla e il sottobosco dopo la pioggia in un profumo elegante. Questa evoluzione si ritrova in un palato dalla bella consistenza, sottolineato da una trama tostata e accompagnato da note di pan di zenzero e rapadura. Nobili note amare conducono a un finale pieno di vivacità. Uno champagne dall’equilibrio commovente, privo di qualsiasi pesantezza.

Informazioni sulla tenuta:

Il villaggio si trova in fondo alla valle della Laignes, al confine tra la Champagne e la Borgogna. È una terra di colline che gli uomini, da secoli, hanno pazientemente modellato per la viticoltura. La sua storia e il suo nome sono molteplici, la sua fama unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare del Kimmeridgiano conferisce ai Pinot Nero di Les Riceys quell’espressione unica che fa la reputazione delle sue tre denominazioni: Champagne, Coteaux-Champenois e Rosé-des-Riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce qui alcuni dei vini più apprezzati della Côte des Bar.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2024) 91/100

A proposito del vino:

Con tre anni di invecchiamento in bottiglia prima dell'aggiunta dei lieviti, questo champagne presenta un aroma di fiori bianchi e un'acidità intensa. Il vino è corposo, con note minerali e un sapore speziato di frutta bianca.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 16,5/20

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Delicati aromi di fiori di prato essiccati e di fieno caldo e dolce. La consistenza gessosa conferisce al vino una concentrazione decisa e raffinata. Bollicine morbide, come pizzo. Questi splendidi aromi sono molto persistenti al palato, aggiungendo un tocco di grazia e una nota gustosa ai frutti gialli maturi.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 92/100

A proposito del vino:

Uno champagne da Pinot Nero strutturato, equilibrato ed energico. Ben condotto e concentrato, con precisione e stile. Presenta aromi di pere cotte, spezie dolci e mandorle crude. È saporito, con bollicine fini e una dimensione verticale. Vibrante e agile. Degorgato nel 2023.
Terra dei vini

Terre de Vins

Vino premiato con la Medaglia d'Oro

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 14/02/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Scoprite altri vini della tenuta

Caricamento in corso...