Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Freschezza, vivacità e buon volume in un insieme vinoso per uno champagne decisamente da tavola.

Informazioni sul dominio :

Questa casa di Les Riceys ha completamente rinnovato la sua attività, offrendo un'immagine da tenuta, con numerose cuvée parcellari ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve nere (anche se produce un'onorevole cuvée di pinot blanc e chardonnay, harmonie-de-blancs) e in particolare un delizioso rosé de saignée, cioè ottenuto dall'inizio della vinificazione in rosso e non, come più spesso accade in Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno gradualmente guadagnato in profondità di gusto e finezza di struttura.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino :

Lievi note ossidative evocano la mandorla e il sottobosco dopo la pioggia in un naso elegante. Questa evoluzione si ripete al palato, con una trama fine, sottolineata da una struttura tostata e accompagnata da note di pan di zenzero e rapadura. Nobili amari guidano la strada verso un finale vivace. Uno champagne dall'equilibrio commovente, senza alcuna pesantezza.

Informazioni sul dominio :

Il villaggio si trova alla fine della valle di Laignes, al confine tra Champagne e Borgogna. È una terra di colline che per secoli l'uomo ha pazientemente modellato per la vite. La sua storia e il suo nome sono molti, e la sua reputazione è unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare Kimmeridgiano conferisce ai pinot noir Les Riceys l'espressione unica che ha fatto la reputazione delle sue tre denominazioni: champagne, coteaux-champenois e rosé-des-riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce alcuni dei vini più ricercati della Côte des Bar.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Con tre anni di permanenza in bottiglia prima della lievitazione, questo champagne ha un aroma di fiori bianchi e un'acidità intensa. Il vino è strutturato con mineralità e un sapore speziato di frutta bianca.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Delicati aromi di fiori secchi di prateria e fieno caldo e dolce. La struttura gessosa conferisce al vino una concentrazione solida e fine. Bollicine morbide e delicate. Questi deliziosi aromi sono molto persistenti al palato, aggiungendo un'elegante spinta e un velo sapido alla frutta gialla matura.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Uno champagne di Pinot Nero strutturato, equilibrato ed energico. Ben guidato e concentrato, con precisione e stile. Ha aromi di pere cotte, spezie dolci e mandorle crude. Gustoso, con bollicine fini e una dimensione verticale. Vibrante e agile. Sboccatura nel 2023.

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