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Alexandre Bonnet
Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rosso 2021

Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021

Coteaux Champenois|Vino rosso
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

16/20

Jancis Robinson

frutti rossi
delicatezza
originalità
gastronomia

«Un Pinot Nero fresco, raffinato e di carattere. Avviso agli appassionati!»

Lasciatevi sorprendere da questo vivace Coteaux Champenois rosso, con delicati aromi di ciliegia burlat e piccoli frutti rossi. Un profumo fresco e di grande finezza, seguito da un palato agile, persistente e strutturato. Un momento di piacere, nella pura tradizione dei vini fermi dei Riceys.

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Sito valutato
21.649 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Alexandre Bonnet

Annata

2021

Denominazione

Coteaux Champenois

Regione

Champagne

Vitigni

Pinot Noir (issu d'une sélection massale)

Terroir

Calcare e marna di varia composizione del Giurassico Kimmeridgiano, leggermente ferruginosi, altitudine media 250 m

Viticoltura

Certificata “Alto Valore Ambientale”, pratiche agroecologiche

Vendemmia

Manuali, in casse forate e suddivise in base al grado di maturazione

Vinificazione

Selezione manuale sul tappeto, diramatura per gravità a grappolo intero, macerazione in tini di acciaio inossidabile aperti per 1 settimana, fermentazione malolattica naturale

Allevamento

Principalmente in botti di rovere di seconda mano per diversi mesi e 2 anni in bottiglia

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Colore granato chiaro e intenso

Naso

Fresco, con grande finezza, aromi di ciliegia Burlat, piccoli frutti rossi e peonia, con una nota affumicata

Palato

Rinfrescante e scorrevole, ben strutturato, ottima persistenza, tannini fini e freschi

Servire

A 16°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da abbinare a una buona carne rossa, come un cosciotto d’agnello, un manzo alla borgognona, un buon piatto in salsa...

Maggiori informazioni su Champagne Alexandre Bonnet

Maggiori informazioni su Coteaux Champenois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda vinicola di Les Riceys ha completamente rivisto il proprio modello operativo, proponendo un’immagine da tenuta, con numerose annate da singolo appezzamento ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve a bacca nera (anche se produce una discreta cuvée di Pinot Bianco e Chardonnay, denominata «Harmonie-de-Blancs») e, in particolare, in un delizioso rosé di saignée, ovvero ottenuto da un iniziale processo di vinificazione in rosso e non, come avviene più spesso nella Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno progressivamente acquisito maggiore profondità di gusto e finezza di consistenza.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Valutazione: Consigliato (Consigliato)

Informazioni sulla tenuta:

Il villaggio si trova in fondo alla valle della Laignes, al confine tra la Champagne e la Borgogna. È una terra di colline che gli uomini, da secoli, hanno pazientemente modellato per la viticoltura. La sua storia e il suo nome sono molteplici, la sua fama unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare del Kimmeridgiano conferisce ai Pinot Nero di Les Riceys quell’espressione unica che fa la reputazione delle sue tre denominazioni: Champagne, Coteaux-Champenois e Rosé-des-Riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce qui alcuni dei vini più apprezzati della Côte des Bar.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16/20

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Rosso pallido. Aroma di mirtillo rosso, sottile come una frusta, ma con un cuore di dolcezza. Tannini molto delicati, quasi effimeri. La struttura deriva soprattutto dalla tensione del frutto e dall’acidità ben radicata.

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