Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
16/20
Jancis Robinson
"Un Pinot Nero fresco, fine e distinto. Un must per gli intenditori!
Lasciatevi sorprendere da questo tonificante Coteaux Champenois rosso, con i suoi delicati aromi di ciliegia e bacche rosse. Un naso fresco e di grande finezza, seguito da un palato morbido, lungo e strutturato. Un momento di piacere, nella pura tradizione dei vini fermi Les Riceys.
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Occhio
Granato chiaro e profondo
Naso
Fresco, di grande finezza, con aromi di ciliegia, bacche rosse e peonia, con un accenno di fumo.
Bocca
Vivace e non ingombrante, ben strutturato, ottima lunghezza, tannini fini e freschi
Servire
A 16°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Abbinare a una bella carne rossa come il cosciotto d'agnello, il manzo alla bourguignon, un buon piatto in salsa...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa casa di Les Riceys ha completamente rinnovato la sua attività, offrendo un'immagine da tenuta, con numerose cuvée parcellari ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve nere (anche se produce un'onorevole cuvée di pinot blanc e chardonnay, harmonie-de-blancs) e in particolare un delizioso rosé de saignée, cioè ottenuto dall'inizio della vinificazione in rosso e non, come più spesso accade in Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno gradualmente guadagnato in profondità di gusto e finezza di struttura.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide des Vins Gault & Millau
Area valutata Consigliata (Consigliata)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio si trova alla fine della valle di Laignes, al confine tra Champagne e Borgogna. È una terra di colline che per secoli l'uomo ha pazientemente modellato per la vite. La sua storia e il suo nome sono molti, e la sua reputazione è unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare Kimmeridgiano conferisce ai pinot noir Les Riceys l'espressione unica che ha fatto la reputazione delle sue tre denominazioni: champagne, coteaux-champenois e rosé-des-riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce alcuni dei vini più ricercati della Côte des Bar.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16/20
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Rosso pallido. Crostata di mirtilli rossi e sottile, ma con un nucleo di dolcezza. Tannini molto delicati, persino effimeri. La struttura deriva più che altro dalla tensione del frutto e dall'acidità ben ancorata.
PREZZO DI PROPRIETÀ
39
.00
Cash Back 2.00%
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