Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois blanc 2022
15/20
Jancis Robinson
"Una cuvée esclusiva, per scoprire l'anima del terroir di Riceys".
Questo blend di Pinot Noir (vinificato in bianco) e Chardonnay esprime la sostanza pura e minerale del terroir marno-calcareo di Les Riceys. Il naso è complesso, con note di ananas maturo, scorza di agrumi canditi e un sottile bouquet floreale. Al palato è molto equilibrato, con una notevole freschezza e una superba lunghezza.
Acquista gli Champagne Alexandre Bonnet al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Giallo chiaro e brillante con riflessi verdi e oro
Naso
Un naso leggermente legnoso, delicatamente attenuato, con note di ananas maturo, scorza di agrumi candita e un sottile bouquet floreale.
Bocca
Bella pienezza, consistenza grassa e avvolgente, superba lunghezza al palato, finale fresco ed equilibrato.
Servire
A 8°-10°C
Aperto
Aerare prima di servire in bottiglia o in bicchiere
Bevete prima
2026 per la freschezza e 2029 per una maggiore complessità
Abbinamento cibo-vino
Servire con ravioli di scampi, branzino al burro di limone, filetto mignon con albicocche secche, formaggi stagionati pregiati...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa casa di Les Riceys ha completamente rinnovato la sua attività, offrendo un'immagine da tenuta, con numerose cuvée parcellari ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve nere (anche se produce un'onorevole cuvée di pinot blanc e chardonnay, harmonie-de-blancs) e in particolare un delizioso rosé de saignée, cioè ottenuto dall'inizio della vinificazione in rosso e non, come più spesso accade in Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno gradualmente guadagnato in profondità di gusto e finezza di struttura.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide des Vins Gault & Millau
Area valutata Consigliata (Consigliata)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio si trova alla fine della valle di Laignes, al confine tra Champagne e Borgogna. È una terra di colline che per secoli l'uomo ha pazientemente modellato per la vite. La sua storia e il suo nome sono molti, e la sua reputazione è unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare Kimmeridgiano conferisce ai pinot noir Les Riceys l'espressione unica che ha fatto la reputazione delle sue tre denominazioni: champagne, coteaux-champenois e rosé-des-riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce alcuni dei vini più ricercati della Côte des Bar.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 15/20 (Annata 2021)
Domaine noté Consigliato
Scoprite gli altri vini della tenuta
