Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Blancs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda di Les Riceys ha completamente rivisto il proprio modo di operare, proponendo un'immagine di tenuta, con numerose cuvée parcellari ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve nere (anche se produce un'onorevole cuvée di pinot bianco e chardonnay, armonia di bianchi) e in particolare un delizioso rosé de saignée, ovvero ottenuto da una vinificazione iniziale in rosso e non, come più spesso accade nella Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno progressivamente acquisito profondità di gusto e finezza di consistenza.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Un bouquet di fiori (rosa, geranio) è accompagnato da note più fresche che ricordano l'eucalipto. Sotto bollicine molto discrete, ritroviamo questi aromi floreali, accompagnati da note di spezie fresche in una materia ampia e cesellata. Il finale continua a svelare ondate di note di gesso, limone, fiori e zenzero in una lunghezza infinita.

Informazioni sulla tenuta:

Il villaggio si trova alla fine della valle della Laignes, al confine tra la Champagne e la Borgogna. È una terra di colline che gli uomini, da secoli, hanno pazientemente modellato per la viticoltura. La sua storia e il suo nome sono plurali, la sua fama singolare: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare del Kimmeridgiano conferisce ai Pinot Noir di Les Riceys quell'espressività unica che ha reso famose le sue tre denominazioni: Champagne, Coteaux-Champenois e Rosé-des-Riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce qui alcuni dei vini più apprezzati della Côte des Bar.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo produttore, con sede a Les Riceys, nel sud dell'Aube, ha prodotto uno Champagne vivace e ricco di mineralità. È giovane, con note acidule e una consistenza tesa. Lasciategli il tempo di ammorbidirsi e bevete lo a partire dal 2026.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Gli aromi di fiori d'arancio e limone si trasformano in cedro e bergamotto al palato. Il retrogusto è deciso e sapido e l'acidità ricorda le mele verdi dolci e piccanti con una leggera nota affumicata. Più tagliente del Blanc de Noirs. Leggermente più teso e incisivo, ma meno persistente.

James Suckling

A proposito del vino:

Un blanc de blancs cremoso con sentori di biscotti sbriciolati, nocciole e albicocche bianche. È morbido e leggermente nocciolato, con bollicine delicate e un finale elegante. Da bere subito.