Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Freschezza, vivacità e un buon corpo in un insieme vinoso, per uno champagne decisamente da tavola.

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda vinicola di Les Riceys ha completamente rivisto il proprio modello operativo, proponendo un’immagine da tenuta, con numerose annate da singolo appezzamento ispirate al modello borgognone. È specializzata in uve a bacca nera (sebbene produca anche una discreta cuvée di Pinot Bianco e Chardonnay, denominata «Harmonie-de-Blancs») e, in particolare, in un delizioso rosé di saignée, ovvero ottenuto da un iniziale processo di vinificazione in rosso e non, come avviene più spesso nella Champagne, da un assemblaggio di rosso e bianco. Gli champagne hanno progressivamente acquisito maggiore profondità di gusto e finezza di consistenza.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino:

Nel profumo elegante si percepiscono lievi note ossidative che richiamano la mandorla e il sottobosco dopo la pioggia. Questa evoluzione si ritrova in un palato dalla bella consistenza, sottolineato da una trama tostata e accompagnato da note di pan di zenzero e rapadura. Nobili sentori amari conducono a un finale pieno di vivacità. Uno champagne dall’equilibrio commovente, privo di qualsiasi pesantezza.

Informazioni sulla tenuta:

Il villaggio sorge in fondo alla valle della Laignes, al confine tra la Champagne e la Borgogna. È una terra di colline che gli uomini, da secoli, hanno pazientemente modellato per la viticoltura. La sua storia e il suo nome sono molteplici, la fama unica: Les Riceys. Sui pendii più ripidi della Champagne, il calcare del Kimmeridgiano conferisce ai Pinot Nero di Les Riceys quell’espressione unica che fa la reputazione delle sue tre denominazioni: Champagne, Coteaux-Champenois e Rosé-des-Riceys. La tenuta Alexandre Bonnet produce qui alcuni dei vini più apprezzati della Côte des Bar.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino:

Con tre anni di affinamento in bottiglia prima dell'aggiunta dei lieviti, questo champagne presenta un aroma di fiori bianchi e un'acidità intensa. Il vino è corposo, con note minerali e un sapore speziato di frutta bianca.

Jancis Robinson

Informazioni sul vino:

Delicati aromi di fiori di prato essiccati e di fieno caldo e dolce. La consistenza gessosa conferisce al vino una concentrazione decisa e raffinata. Bollicine morbide, come pizzo. Questi splendidi aromi sono molto persistenti al palato, aggiungendo un tocco di grazia e una nota gustosa ai frutti gialli maturi.

James Suckling

Informazioni sul vino:

Uno champagne a base di Pinot Nero dalla struttura ben definita, equilibrato ed energico. Ben strutturato e concentrato, con precisione e stile. Presenta aromi di pere cotte, spezie dolci e mandorle crude. È saporito, con bollicine fini e una dimensione verticale. Vibrante e agile. Degorgato nel 2023.

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