Champagne Bollinger

Fondato nel 1829, lo Champagne Bollinger ha conservato il suo carattere familiare nel corso della sua storia e si distingue per il suo stile estremamente originale, che non lascia spazio a compromessi, per produrre cuvée la cui qualità è riconosciuta in tutto il mondo. Jérôme Philipon, che proviene da un passato in grandi gruppi industriali, è alla guida di Bollinger dal 2008.

Champagne Bollinger possiede vigneti di proprietà per 164 ettari, la maggior parte dei quali sono Grands Crus e Premiers Crus, coltivati con metodo biologico. Il vitigno Pinot Noir gioca un ruolo fondamentale nello stile inimitabile dei vini Bollinger. Nella sua ricerca dell'eccellenza, Bollinger richiede ai suoi vini un invecchiamento doppio rispetto alle regole della denominazione, e i migliori cru sono vinificati in legno: un impegno per la qualità estrema.

I vini di Champagne Bollinger brillano nel firmamento del meglio che la Champagne ha da offrire, in uno stile originale, di altissima qualità ed estrema finezza.