Il Brut Souverain apre la gamma di questa illustre Maison bicentenaria. Prodotto con 24 varietà di uve diverse, questo assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, arricchito da Meunier, rivela uno Champagne aromatico e gourmet, ricco di eleganza, leggerezza e finezza. Al palato emerge l'armonia, con una bella rotondità e una freschezza che lo porta lontano. Un simbolo di precisione ed equilibrio!
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Occhio
Colore paglierino-oro brillante
Naso
Note eleganti, golose e salivose di biscotti freschi agli agrumi, fumosità esuberante fino al gesso puro, un cesto di frutta a nocciolo e frutta rossa.
Bocca
Pulito, complesso, rotondo e armonioso al palato, con un finale fresco e agrumato.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, su un piatto di frutti di mare, capesante, carpaccio di tonno con olio allo zafferano, cosciotto di agnello...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. Henriot, che è certificato HVE e presto lo sarà anche VDC, si è posto l'obiettivo di affermare il potenziale dei suoi vigneti: la trasparenza pura e carnosa dei vini ottenuti da Chardonnay luminosi coltivati su grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti il lavoro e continua a sottolineare i valori ambientali dei terroir e la ricerca di una vinificazione che li rispetti. La gamma degustata è caratterizzata dalla sostanza e dal luogo di nascita. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna cuvée sembrano destinati a fondersi. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla casa.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Insediatisi nella regione come commercianti di stoffe e vino nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, lanciato da una vedova di Champagne, Apolline Henriot. Rimasta indipendente, la maison è cresciuta rapidamente con Joseph Henriot, morto nel 2015, e si è espansa in Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente da Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 89/100 (Vino molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Henriot è una delle poche case produttrici di Champagne rimaste indipendenti sin dalla sua fondazione da parte di Appoline Henriot a Reims nel 1808. La casa si espanse rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante gli sconvolgimenti che colpirono la regione dello Champagne (fillossera, guerra del 14-18, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti, ecc.), Henriot tenne duro e rimase un'azienda familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot, alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, l'azienda è cresciuta di importanza, grazie soprattutto a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisce Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Informazioni sul vino :
Al naso, note di lievito madre, limone, nocciole, pasticceria all'albicocca e fichi. Cremoso ed equilibrato, con corpo medio, bollicine morbide e un finale leggermente tostato. 45% pinot nero, 40% chardonnay e 15% meunier. Vino base 2017. Sboccato nell'ottobre 2022. Da bere subito.
Terre de Vins
Vino valutato Medaglia d'Oro
Valutazione del cliente
3.6/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE J. Pubblicato su 15/02/2025
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Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024
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Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 11/07/2023
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Nota e consiglio di M. ROLAND V. Pubblicato su 26/02/2023
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