Punteggi : Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
"Un Blanc de Blancs brillante e snello con agrumi e cereali tostati, deliziosamente rinfrescante al palato e leggero nell'aria". (Guida dei Vini di Francia 2009 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
bel colore con riflessi verdi caratteristici dello chardonnay
Naso
Mousse fine e delicata con aromi freschi e vellutati: menta, verbena, miele d'acacia...
Bocca
morbido, fresco ed elegante
Servire
imbottigliato a 10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2009
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. Henriot, che è certificato HVE e presto lo sarà anche VDC, si è posto l'obiettivo di affermare il potenziale dei suoi vigneti: la trasparenza pura e carnosa dei vini ottenuti da Chardonnay luminosi coltivati su grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti il lavoro e continua a sottolineare i valori ambientali dei terroir e la ricerca di una vinificazione che li rispetti. La gamma degustata è caratterizzata dalla sostanza e dal luogo di nascita. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna cuvée sembrano destinati a fondersi. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla casa.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Insediatisi nella regione come commercianti di stoffe e vino nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, lanciato da una vedova di Champagne, Apolline Henriot. Rimasta indipendente, la maison è cresciuta rapidamente con Joseph Henriot, morto nel 2015, e si è espansa in Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente da Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Henriot è una delle poche case produttrici di Champagne rimaste indipendenti sin dalla sua fondazione da parte di Appoline Henriot a Reims nel 1808. La casa si espanse rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante gli sconvolgimenti che colpirono la regione dello Champagne (fillossera, guerra del 14-18, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti, ecc.), Henriot tenne duro e rimase un'azienda familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot, alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, l'azienda è cresciuta di importanza, grazie soprattutto a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisce Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. SILVAIN S. Pubblicato su 24/10/2012
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