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Champagne Henriot - Blanc Souverain

Champagne Henriot - Blanc Souverain

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

Note: Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
« Blanc de Blancs brillante e slanciato, con note di agrumi e cereali tostati, deliziosamente rinfrescante al palato, con un finale arioso. » (Guida dei vini di Francia 2009 – Bettane & Desseauve)

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Henriot

Cuvée

Blanc Souverain

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni argilloso-calcarei (Côte des Blancs)

Viticoltura

L'intero vigneto è coltivato nel rispetto dell'ambiente, con metodi di viticoltura sostenibile, senza diserbanti (utilizzando la tecnica dell'inerbimento controllato) e senza fertilizzanti.

Vendemmia

100% manuale

Vinificazione

sboccatura dopo 5 anni, leggero dosaggio di 10 g prima del riposo

Allevamento

5 anni sui lieviti e poi 10 mesi su doghe

Grado alcolico

12%

Occhio

bel colore con riflessi verdi caratteristici dello Chardonnay

Naso

schiuma fine e delicata su aromi freschi e vellutati: menta verde, verbena, miele d'acacia...

Bocca

cremoso, fresco ed elegante

Servire

in bottiglia a 10 °C

Aprire

e servire!

Bere da

2009

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster id&eacute;alement &agrave; l'ap&eacute;ritif ou en d&eacute;but de repas sur des entr&eacute;es, il sera un complice gr&acirc;ce &agrave; sa complexit&eacute; et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>

Maggiori informazioni su Champagne Henriot

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è diretto da Gilles de Larouzière dal 2015. La maison Henriot, certificata HVE e presto anche VDC, si è prefissata l'obiettivo di affermare il potenziale dei propri vigneti: trasparenza pura e carnale dei vini chardonnay luminosi provenienti da grandi terroir. Alice Tétienne prosegue l'opera e continua ad accentuare i valori ambientali dei terroir, come la ricerca su una vinificazione rispettosa e adeguata. La gamma degustata è caratterizzata dalla sua materia e dal suo fondamento originario. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna delle cuvée sembrano destinati alla fusione. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla maison.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Commercianti di tessuti e vini stabilitisi nella regione nel XVII secolo, gli Henriot iniziano a interessarsi allo champagne già nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, quando fu lanciato da una vedova della Champagne, Apolline Henriot. Rimasta indipendente, l'azienda ha conosciuto un notevole sviluppo con Joseph Henriot, scomparso nel 2015, espandendosi in Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), nel Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente dalla Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Henriot è una delle poche case produttrici di Champagne rimaste indipendenti sin dalla sua fondazione da parte di Appoline Henriot a Reims nel 1808. L'azienda si sviluppa rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante le difficoltà che la Champagne ha dovuto affrontare (fillossera, guerra del 1914-1918, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti...), la maison Henriot resiste e rimane a conduzione familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, la maison acquista importanza, in particolare grazie a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisce così Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.

Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. SILVAIN S. Pubblicato su 24/10/2012

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