Il Brut Souverain apre la gamma di questa illustre Maison bicentenaria. Ottenuto da 24 cru, l'assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, arricchito da Meunier, rivela uno Champagne aromatico e goloso, pieno di eleganza, leggerezza e finezza. Al palato si delinea un'armonia perfetta, con una bella rotondità e una freschezza che lo porta lontano. Un simbolo di precisione ed equilibrio!
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Occhio
Abito color paglierino, brillante
Naso
Elegante, con note golose e appetitose di biscotti agli agrumi freschi, un'esuberanza di sentori affumicati che sfiorano la purezza del gesso, un cesto di frutta con nocciolo e frutti rossi
Palato
Attacco deciso, complesso, rotondo e armonioso, con una bella freschezza nel finale caratterizzata da aromi agrumati
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare, capesante, carpaccio di tonno all'olio allo zafferano, cosciotto d'agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. La maison Henriot, certificata HVE e presto anche VDC, si è prefissata l’obiettivo di valorizzare il potenziale del proprio vigneto: vini di Chardonnay luminosi, dalla trasparenza pura e carnale, provenienti da grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti l'opera e continua a valorizzare gli aspetti ambientali dei terroir, come la ricerca di una vinificazione rispettosa e adeguata. La gamma degustata si caratterizza per la sua materia e il suo fondamento di origine. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna delle cuvée sembrano destinati alla fusione. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla maison.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Commercianti di tessuti e vini stabilitisi nella regione nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne già nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, lanciato da una vedova della Champagne, Apolline Henriot. Rimasto indipendente, la casa ha conosciuto un notevole sviluppo con Joseph Henriot, scomparso nel 2015; si è estesa alla Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), al Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente dalla Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 89/100 (Ottimo vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Henriot è una delle poche case di Champagne ad essere rimasta indipendente sin dalla sua fondazione ad Reims nel 1808 ad opera di Appoline Henriot. La casa si espande rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante le difficoltà che la Champagne deve affrontare (fillossera, guerra del 1914-1918, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti...), la casa Henriot resiste e rimane a conduzione familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, la casa acquista importanza, in particolare grazie a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisse così Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Al naso, note di lievito, limone, nocciole, dolci all'albicocca e fichi. Cremoso ed equilibrato, di medio corpo, con bollicine morbide e un finale leggermente tostato. 45% Pinot Nero, 40% Chardonnay e 15% Meunier. Vino base 2017. Sgorgato nell'ottobre 2022. Da bere subito.
Terre de Vins
Vino premiato con la Medaglia d'Oro
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN JOSEPH W. Pubblicato su 22/12/2025
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Nota e consiglio di M. SERGE J. Pubblicato su 15/02/2025
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Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. MARTINES R. Pubblicato su 20/01/2024
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Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 11/07/2023
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Nota e consiglio di M. ROLAND V. Pubblicato su 26/02/2023
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