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Champagne Henriot - Blanc Souverain

Champagne Henriot - Blanc Souverain

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

Note: Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
«Blanc de Blancs brillante e slanciato, con note di agrumi e cereali tostati, deliziosamente rinfrescante al palato, con un finale arioso.» (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Henriot

Annata

Blanc Souverain

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni argilloso-calcarei (Côte des Blancs)

Viticoltura

L'intero vigneto viene curato con la massima attenzione, coltivato secondo i principi della viticoltura sostenibile, senza diserbanti (grazie all'uso della tecnica dell'inerbimento controllato) e senza alcun fertilizzante

Vendemmia

100% fatte a mano

Vinificazione

disgorgatura dopo 5 anni, leggero dosaggio di 10 g prima della maturazione

Allevamento

5 anni sui lieviti, seguiti da 10 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Occhio

bel colore con riflessi verdognoli, tipico dello Chardonnay

Naso

schiuma fine e delicata su aromi freschi e vellutati: menta verde, verbena, miele d'acacia...

Palato

cremosa, fresca ed elegante

Servire

in bottiglia a 10 °C

Apri

e servire!

Bere da

2009

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster id&eacute;alement &agrave; l'ap&eacute;ritif ou en d&eacute;but de repas sur des entr&eacute;es, il sera un complice gr&acirc;ce &agrave; sa complexit&eacute; et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>

Maggiori informazioni su Champagne Henriot

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Il gruppo La Vigie (Champagne Henriot) è guidato da Gilles de Larouzière dal 2015. La maison Henriot, certificata HVE e presto anche VDC, si è prefissata l’obiettivo di valorizzare il potenziale del proprio vigneto: vini di Chardonnay luminosi, dalla trasparenza pura e carnale, provenienti da grandi terroir. Alice Tétienne porta avanti l'opera e continua a valorizzare gli aspetti ambientali dei terroir, come la ricerca di una vinificazione rispettosa e adeguata. La gamma degustata si caratterizza per la sua materia e il suo fondamento di origine. Champagne del tempo, il filo e il tessuto di ciascuna delle cuvée sembrano destinati alla fusione. Non possiamo che esprimere la nostra ammirazione per il livello raggiunto dalla maison.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Commercianti di tessuti e vini stabilitisi nella regione nel XVII secolo, gli Henriot iniziarono a interessarsi allo champagne già nel secolo successivo. Il marchio risale al 1808, lanciato da una vedova della Champagne, Apolline Henriot. Rimasto indipendente, la casa ha conosciuto un notevole sviluppo con Joseph Henriot, scomparso nel 2015; si è estesa alla Borgogna (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), al Beaujolais (Villa Ponciago) e fino all'Oregon. Oggi presieduta da Gilles de Larouzière-Henriot e diretta da Richard Moreau, nel 2020 ha affidato le chiavi della cantina ad Alice Tétienne, proveniente dalla Champagne Krug. Lo chardonnay è molto presente negli champagne Henriot.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Henriot è una delle poche case di Champagne ad essere rimasta indipendente sin dalla sua fondazione ad Reims nel 1808 ad opera di Appoline Henriot. La casa si espande rapidamente a livello internazionale, in particolare in Austria e in Olanda. Nonostante le difficoltà che la Champagne deve affrontare (fillossera, guerra del 1914-1918, caduta degli zar in Russia, proibizionismo negli Stati Uniti...), la casa Henriot resiste e rimane a conduzione familiare. Sotto l'impulso di Joseph Henriot alla fine del XX secolo e all'inizio del XXI, la casa acquista importanza, in particolare grazie a una diversificazione ben ponderata. Henriot acquisisse così Bouchard Père et Fils a Beaune, William Fèvre a Chablis e Villa Ponciago a Fleurie.

Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. SILVAIN S. Pubblicato su 24/10/2012

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