Champagne Leclerc Briant - Abyss 2018 avec étui
97/100
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
94/100
Decanter
«Un viaggio sensoriale unico per questa annata, che ha beneficiato di un invecchiamento sott'acqua!»
La cuvée Abyss 2018 di Leclerc Briant offre un'esperienza di degustazione eccezionale, in cui si intrecciano influenze terrestri, aeree e marine. Assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, si distingue per una vinificazione accurata e un invecchiamento sott'acqua che le conferiscono una freschezza e una mineralità senza precedenti.
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Occhio
Abito luminoso, satinato, color oro pallido, con riflessi giallo paglierino
Naso
Aromi di frutta gialla matura e succosa, sentori marini di spruzzi di mare, note agrumate e mentolate
Palato
Corposa e vellutata, generosa, con una vivace acidità agrumata, finale intensamente iodato
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con ostriche speciali n. 2, un ceviche di orata al coriandolo e lime, capesante saltate in padella con purè di sedano, un branzino in crosta, un sorbetto al limone e basilico...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 97/100
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questo marchio con sede a Épernay, pioniere della viticoltura biologica nella regione dello Champagne, fondato dalla famiglia Leclerc nel 1872, ha vissuto una rinascita sotto la guida di Pascal Leclerc Briant negli anni ’90 e 2000. La casa di commercio è stata acquisita nel 2012 da una coppia di americani, Mark Nunnelly e Denise Dupré, appassionati di champagne e dell’arte di vivere alla francese. Oggi la casa ha raggiunto una brillante maturità, coronata dalla spettacolare rinascita dell’Hôtel Royal Champagne. Tutti gli champagne, frutto di una viticoltura biodinamica, sono dotati di grande personalità e di un’espressione intensa e profonda. Hervé Jestin, il capo cantiniere, propone vini che suscitano la nostra ammirazione.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 94/100
Valutato Consigliato
Informazioni sul vino:
Un profumo delicato e rilassato che rivela belle note di pera candita, buccia di mela rossa, noci affumicate, caramello e limone cotto, con un finale leggermente amaro e salino. La spuma è eccezionalmente morbida, quasi impercettibile, e conferisce al vino un finale simile a quello di un vino fermo. Affinato in bottiglia a una profondità di 60 metri sotto il livello del mare, al largo delle coste bretoni, per un anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sul vino:
Non abbiamo mai assaggiato un Abyss così pieno di vitalità già nella sua prima giovinezza. La ricchezza e l’ampiezza Annata contribuiscono in modo determinante a questo risultato.
Informazioni sulla tenuta:
Acquisita nel 2012 da una coppia di appassionati americani, questa piccola azienda rinasce dalle proprie ceneri grazie a vini dalla personalità davvero straordinaria. Le coltivazioni sono condotte secondo i principi della biodinamica e gli acquisti vengono effettuati presso viticoltori che praticano l’agricoltura biologica o biodinamica. La maggior parte delle forniture proviene da terroir di grande pregio (Mailly, Le Mesnil, Cumières...). Hervé Jestin affianca l’azienda da diversi anni, con il talento che gli conosciamo. Le cuvée Abyss, champagne immersi in fondo al mare per 12 mesi al largo dell’isola di Ouessant, possiedono una vera e propria identità, così come le cuvée di singolo appezzamento Château d’Avize e Les Mont Ferrés. Affinamento parziale in legno, dosaggi bassi, tensione e vinosità sono i tratti distintivi di questa splendida casa.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
James Suckling
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Scoprite altri vini della tenuta
