Champagne Louis Roederer - Collection 243 Brut avec étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Fondata a Reims nel 1776, Roederer appartiene ancora alla stessa famiglia, oggi rappresentata da Frédéric Rouzaud. Da alcuni anni svolge un lavoro pionieristico, essendo stata la prima a convertire progressivamente il suo vasto vigneto di 242 ettari all'agricoltura biologica e biodinamica (126 ettari). Jean-Baptiste Lecaillon, eminente capo cantina e agronomo, non smette mai di stupire per la sua profonda conoscenza di ogni appezzamento della tenuta e per le scelte che compie. Cristal, eccezionale cuvée di prestigio, proviene esclusivamente da vigneti che crescono su terreni calcarei. I vini millesimati e il cuore del brut non millesimato, ora chiamato Collection, con un numero che indica l'anno di base dell'assemblaggio, provengono da terreni sempre calcarei ma più argillosi. I vini destinati a un invecchiamento più lungo non subiscono la fermentazione malolattica, il che richiede la raccolta delle uve a maturazione avanzata, spesso vicina agli 11°. I vini attuali sono sicuramente i più notevoli mai prodotti, compresi gli straordinari coteaux-champenois rossi e bianchi, con le cuvée Camille, molto riservate.

Decanter

A proposito del vino:

Un profumo cristallino e puro, ricco di limone brillante, camomilla, mela verde e caprifoglio dolce. Croccante e secco, con un'acidità raffinata e minuscole bollicine che sollevano immediatamente il palato. Al palato è beverino ma leggero e la consistenza è così fine che termina con un finale gessoso, lungo e delicatamente salato. Viene voglia di berne subito un altro bicchiere. Un vino perfetto da aperitivo, ancora pieno di succo e sapori fruttati, ma croccante e totalmente rinfrescante. La maggior parte di questo assemblaggio proviene Annata .

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Una casa fondata a Reims nel 1776. Louis Roederer ne diventa il proprietario nel 1833, la sviluppa e acquista dei vigneti. Negli anni '70 dell'Ottocento, la casa, che produce 2,5 milioni di bottiglie, ha come principale cliente la Russia, dove lo zar Alessandro II chiede a Louis Roederer di creare uno champagne di prestigio: viene lanciata la famosa cuvée Cristal (1876). Con un vigneto di 240 ettari (in 1er cru o grand cru) che rappresenta i 2/3 delle sue forniture, la società è ancora gestita dai discendenti dei fondatori. L'ultimo, Frédéric Rouzaud, è oggi a capo di un gruppo che possiede gli Champagne Deutz e numerosi cru di prestigio, dal Médoc alla Provenza, dal Portogallo alla California.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Basato Annata e completato da vini di riserva provenienti da una solera creata nel 2012, nonché da vini di riserva più giovani invecchiati in botti di rovere, il nuovo NV Brut Collection 243 di Roederer è uno champagne morbido e avvolgente che evoca frutta a nocciolo croccante, nido d'ape, fiori bianchi e pasticceria al burro. Di corpo medio-pieno, carnoso e generoso, con un ampio nucleo fruttato, acidità viva e un finale salino, offrirà una degustazione dimostrativa sin dal suo lancio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Ecco uno dei più bei portabandiera della Champagne. Questa azienda familiare si avvale di un vigneto composto da 420 appezzamenti coltivati prevalentemente a pinot nero e classificati per il 70% come grand cru. La viticoltura è qui una vera priorità, in particolare grazie al passaggio alla biodinamica. La lavorazione del terreno è sempre più diffusa. Solo un vigneto così eccezionale può spiegare il livello di armonia e concentrazione unico su volumi così importanti. Non è un caso che il capo cantiniere, Jean-Baptiste Lécaillon, sia enologo ma anche agronomo, proprio come Jean-Claude Rouzaud, che ha costruito l'attuale impero dei grandi vigneti internazionali Roederer. In buona intesa, ha affidato presto le redini del gruppo a suo figlio, Frédéric Rouzaud, attuale presidente. Qui le fermentazioni malolattiche sono solo parziali e casuali (tra il 25% e il 50%). I succhi vengono lavorati sui lieviti in vasche e botti di rovere, per conferire loro spessore.

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Note di limone essiccato, albicocca, mela verde, mandorla salata, noci e leggero caramello. Vino complesso, con bollicine piccole e fitte. Ottima concentrazione e intensità. Basato sul 2018, con vini di riserva risalenti al 2009.