Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha compiuto progressi senza rinnegare i propri principi fondamentali: il carattere fruttato, l’equilibrio, la giusta accessibilità, l’affascinante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all'avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione supplementare. I fiori all'occhiello della maison, l'Imperial e il Rosé Imperial, sono champagne di una precisione aromatica e di una finezza impressionanti. Gli assemblaggi sono millimetrici. Le Annate un'impronta stilistica distintiva, come l'ultima 2013, Annata straordinariamente riuscita. La «grande maison» è in ottima forma.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferì all'azienda una dimensione internazionale, con la collaborazione del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più famoso e il più venduto al mondo. Oggi, Moët & Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l'inaugurazione nel 2012, nel sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che si aggiunge ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è dal 2005 il capo cantiniere.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Colore chiaro, animato da un delizioso perlage di bollicine fini. Il bouquet si presenta franco, con piacevoli note di frutta matura (pesca, nectarina, reina claudia) e sentori di fiori bianchi che contribuiscono a un profumo rotondo e armonioso. Le bollicine svolgono il loro ruolo di vivacità in un vino molto goloso. Una piacevole nota amarognola nel finale conferisce carattere e persistenza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Una gamma in cui predominano i vitigni a bacca nera. Al naso è aperto e seduce con il suo profilo accattivante. È un vino piuttosto corposo e ricco, con un palato avvolgente e rotondo senza però perdere di energia. Il vino offre una certa ampiezza in bocca, pur mantenendo una buona coerenza. Siamo ben lontani dagli stili riduttivi e rigidi che caratterizzavano questa casa alcuni anni fa.

Informazioni sulla tenuta:

LVMH è il principale attore della regione dello Champagne per estensione dei propri vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del proprio fabbisogno!) e per la diffusione dei propri marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo panorama, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il brut Impérial come fiore all'occhiello, che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente capo cantiniere Benoît Gouez, Moët dimostra un'impressionante regolarità in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, rassicurano i consumatori ovunque si trovino nel mondo. Accanto al Brut Impérial, la maison propone Grand Vintage che, Annata Annata , acquisiscono Annata definizione e profondità.

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi piacevolmente complessi, che spaziano dalle mele secche, alle pesche e alle pere, fino agli agrumi canditi e alla brioche. Fruttato, morbido e rotondo al palato. Di media corposità, leggermente mielato ed equilibrato. Assemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Dosaggio di circa 7 g/l.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Lo Champagne Imperial Brut NV proviene Annata e presenta un ricco colore paglierino-dorato, mentre al naso si rivela maturo con aromi di mele cotte, spezie Graham, pane tostato e terra polverosa. Di medio corpo, al palato è generoso e fruttato, con una sensazione accessibile. Molto coerente al palato, ricorda una torta di mele appena sfornata. Adatto a numerose occasioni, si degusterà idealmente nei prossimi anni. Dosaggio di 7 grammi per litro.