"Sempre un unico e caratteristico colore lampone scintillante. Al naso sviluppa la fragranza associata alla polpa di fragole appena schiacciate, con la grande precisione e purezza di un blend di granatina. Il palato traduce questa succosità e polpa trasparente in alcuni toni di ciliegia e salivazione sottolineati dallo chardonnay. Tutto frutto" (Le Guide Bettane + Desseauve).
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Occhio
Abito nei toni del corallo e del palissandro
Naso
Intensi aromi di frutta esotica: melograno, litchi e guava, sostenuti da essenze floreali di rosa damascena e frutti rossi appena colti, con un secondo naso di spezie calde, fava tonka e noce moscata.
Bocca
Fresco, con una struttura fine e una delicata rotondità, la degustazione si conclude con un'elegante nota di menta piperita e pompelmo rosa.
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce azzurro, crostacei, salumi o filetto d'anatra in un'insalata di indivia e agrumi...
Bettane & Desseauve
Voto 93/100
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul vino :
Il colore è ancora un lampone luccicante unico e caratteristico. Al naso sviluppa la fragranza associata alla polpa di fragole appena schiacciate, con la grande precisione e purezza di un blend di granatina. Il palato traduce questa succosità e polpa trasparente in toni di ciliegia e salivazione sottolineati dallo chardonnay. Solo frutta!
Informazioni sul dominio :
Cosa si può dire di questa casa se non che è in forma smagliante, guidata da un maestro di cantina, Frédéric Panaïotis, ai massimi livelli, e da team tecnici nei vigneti, nelle cantine e nelle funzioni di supporto, tutti animati dagli stessi standard esigenti e dalla stessa voglia di innovare. L'intera gamma ha guadagnato in precisione e intensità, senza perdere nulla del suo stile basato sulla brillantezza aromatica. Concentrandosi sugli Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, gli champagne sono tutti straordinariamente delicati e puri nei loro aromi di gesso, fiori, frutta bianca e agrumi. Le ultime edizioni della cuvée dom-ruinart ci hanno molto colpito. Impegnata nell'arte e nella creazione, la maison si avvale dei più grandi talenti per interpretare il suo DNA, il suo stile e la sua arte di vivere.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Informazioni sul vino :
Il rosé non millesimato di Ruinart si rivolge ancora al lato più profondo della gamma dei rosé di Champagne, pur conservando gran parte del DNA vivace e ricco di Chardonnay della casa. La soleggiata annata di base 2020 è ricca di prugne rosse zuccherine, fragole e mandarini, giovane e facile ma meravigliosamente morbido. Con le sue spezie pepate e la complessità dei petali di rosa, questo è un rosé che celebra la succosità del pinot nero trascendendo la semplicità.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La decana delle case di champagne. Potrebbe essere classificata come monumento storico, così come le cantine scavate nel gesso durante il periodo gallo-romano, elencate come patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2015. Il fondatore dell'azienda, Nicolas Ruinart, aggiunse il commercio di vino nel 1729 alla sua attività di commerciante di stoffe - un'altra industria fiorente nella regione all'epoca, che fu presto abbandonata. L'azienda rimase di proprietà della famiglia fino all'acquisizione da parte di Moët et Chandon nel 1963. Il suo prestigioso champagne prende il nome dal monaco dom Ruinart, uno studioso contemporaneo di dom Pérignon. Lo Chardonnay è al centro delle cuvée Ruinart dal 1947, per uno stile che privilegia la freschezza. Frédéric Panaïotis è maestro di cantina dal 2007.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
La prima casa di Champagne, fondata nel 1729, gode di un'ottima reputazione in Francia grazie a un notevole lavoro di marketing e allo stile e all'identità dei suoi vini. L'accento è posto sullo Chardonnay, sulla fine riduzione sui lieviti e sulla cremosità dei vini, che riscuotono un grande successo tra i clienti, molto legati al marchio. Sotto la guida di Frédéric Panaïotis, il maestro di cantina, i vini sono diventati più puri e precisi. Gli champagne presentati quest'anno confermano il ritorno al giusto dosaggio, una maturità precisa e una maggiore complessità.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Informazioni sul vino :
Come tutte le cuvée Ruinart attuali, questo Champagne presenta un fine equilibrio tra fruttato e maturità. Il vino è tostato, con note di frutta rossa e agrumi. Pronto da bere.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Un rosé seducentemente secco con una serie di aromi di bacche rosse, in particolare di fragole selvatiche, ma dietro si nasconde la struttura di un serio Chardonnay proveniente dai terreni gessosi di questa regione, ed è proprio la struttura gessosa ad ancorarlo sul lungo finale. Da bere subito.
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