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Champagne Veuve Clicquot
Già proprietario di vigneti, Philippe Clicquot fondò nel 1772 l’omonima casa di commercio. Il suo obiettivo era già quello di vendere oltre i confini nazionali. Suo figlio François si unì a lui nel 1798.
Alla morte di François nel 1805, Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, la sua vedova, decise di rilevare l'azienda di famiglia, diventando così una delle prime donne d'affari della storia contemporanea. Visionaria e innovatrice, la Veuve Clicquot nel 1810 mise a punto il primo “ Annata ” (scioglitore di sedimenti) mai visto nella regione dello Champagne. È anche l’inventrice del tavolo di remuage, uno strumento ancora oggi in uso.
Fino al 1877, le bottiglie erano riconoscibili grazie a un sigillo apposto sul tappo. Da allora, l'etichetta gialla della Veuve Clicquot Ponsardinè diventata un segno distintivo della casa di Champagne.
All'inizio del XX secolo, la casa Veuve Clicquot Ponsardinintroduce nuove tecniche di produzione e migliora la qualità delle sue cuvée, in particolare grazie a importanti scoperte enologiche. L'acquisto di oltre 400 cave di gesso nei dintorni di Reims contribuisce a migliorare l'affinamento dei vini.
Nel 1986, Veuve Clicquot entra a far parte del gruppo LVMH.
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