Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2018 coffret

Veuve Clicquot è tornata alle sue origini e mostra con orgoglio la sua predilezione per il Pinot Nero e il suo gusto per gli champagne vinosi. In attesa di una prossima rivoluzione di La Grande Dame, la cuvée di prestigio del marchio, il brut senza annata, il famoso Carte Jaune, ha ritrovato il suo vigore. Il competente Dominique Demarville, capo cantiniere, ha ulteriormente migliorato la selezione e la precisione degli assemblaggi, rivoluzionando al contempo la lavorazione del terreno nei vigneti, con filari in erba alternati e alcune sperimentazioni nell’agricoltura biologica.

Le lunghe giornate soleggiate e il calore del 2018, annata “ Annata ”, hanno conferito note di pietra e agrumi a questa gloriosa Grande Dame. Se l’attacco iniziale gioca su diverse note di olio di limone, verbena, scorza d’arancia e pompelmo, è il cuore profondamente minerale e denso a sorprendere di più in questo vino, ed è proprio questo che gli garantirà un lungo potenziale di invecchiamento. Deliziosi aromi di scorza d’arancia candita si intensificano fino a raggiungere un crescendo di yuzu e crema di cocco. Una versione luminosa ed energica de La Grande Dame.

Erede di banchieri, commercianti di tessuti e proprietari di vigneti, Philippe Clicquot fondò nel 1772 la sua casa di champagne, con l’ancora come simbolo e l’esportazione come obiettivo principale. Suo figlio muore prematuramente nel 1805 ed è la sua nuora, Barbe-Nicole Ponsardin, all’epoca ventisettenne, ad assumere la guida dell’azienda, entrando così nella storia. Donna d’affari di grande talento, dirige la casa per gran parte del XIX secolo, imprimendole un notevole slancio. Oggi l’azienda dispone di un vigneto di proprietà di circa 400 ettari e la sua etichetta gialla è conosciuta in tutto il mondo. Dal 1987 fa parte del gruppo LVMH.

La Grande Dame 2018 mostra la bella maturità di questo " Annata " senza alcuna debolezza. Il vino si presenta già rilassato fin dalla sua prima giovinezza. Il volume in bocca conferma il nostro giudizio, la consistenza è ben definita, anche se il vino nasconde ancora qualcosa sotto la superficie.

Il gruppo del lusso LVMH, proprietario dal 1987, ha reso Veuve Clicquot il secondo marchio di Champagne in termini di volume grazie al suo famoso brut Carte Jaune (il primo Champagne venduto negli Stati Uniti). La casa possiede vigneti di premier cru e grands crus destinati principalmente alle cuvée millesimate e alla Grande Dame. Caratterizzati dal Pinot Nero, i vini di Clicquot sono storicamente rinomati per il loro gusto vinoso e strutturato. Il team di Dominique Demarville, capo cantiniere, cerca in ogni modo di mantenere il difficile equilibrio tra crescita in volume e mantenimento della qualità. I rosati possiedono un’identità fruttata grazie alla qualità dei Pinot provenienti dai vigneti storici di Veuve Clicquot a Bouzy.

Perlage straordinariamente fine. Esplosivo – consistenza da fuochi d’artificio. Profumo affumicato di Pinot e piuttosto ricco al palato. Aromi di mela cotta e, per ora, solo una leggera nota di astringenza sul finale. Più ricco di tutti gli champagne provenienti da un unico vigneto che conosca, ma di una potenza impressionante!

Un delizioso e delicato profumo di mele cotte, erica, gelsomino e selce introduce un corpo medio con un gusto denso e fruttato. Note di pere e litchi con un tocco di miele e un accenno di marzapane. Un assemblaggio composto per il 90% da Pinot Nero e per il 10% da Chardonnay. Da bere subito o da conservare.