Champagne Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Veuve Clicquot è tornata alle sue origini e mostra con orgoglio la sua predilezione per il pinot nero e il suo gusto per gli champagne corposi. In attesa di una prossima rivoluzione della Grande Dame, la cuvée di prestigio del marchio, il brut non millesimato, il famoso Carte Jaune, ha ritrovato il suo smalto. Il competente Dominique Demarville, capo cantiniere, ha notevolmente migliorato la selezione e la precisione degli assemblaggi, rivoluzionando parallelamente il lavoro del terreno nei vigneti, con vigneti inerbiti su un filare sì e uno no, e alcuni tentativi di agricoltura biologica.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Erede di banchieri, commercianti tessili e proprietari di vigneti, Philippe Clicquot fondò nel 1772 la sua casa produttrice di champagne, con l'ancora come simbolo e l'esportazione come obiettivo. Suo figlio morì prematuramente nel 1805 e fu sua nuora, Barbe-Nicole Ponsardin, allora ventisettenne, ad assumersi la responsabilità dell'azienda e a passare alla posterità. Donna d'affari affermata, diresse la maison per gran parte del XIX secolo, imprimendole un notevole slancio. Oggi l'azienda dispone di un vigneto di proprietà di circa 400 ettari e la sua etichetta gialla è conosciuta in tutto il mondo. Dal 1987 fa parte del gruppo LVMH.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Pesca bianca, mela Golden, pera estiva, il naso è tutto frutta bianca con una dolcezza molto piacevole. I fiori bianchi apportano i loro profumi soavi. Il palato è più teso grazie a una trama acidula e a un lato vegetale che si fonde rapidamente in bocca. La materia è brillante, rotonda e saporita su note di frutta gialla. Il finale ritrova tensione.          

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Il gruppo del lusso LVMH, proprietario dal 1987, ha reso Veuve Clicquot il secondo marchio di Champagne in termini di volume con il suo famoso brut Carte Jaune (il primo Champagne venduto negli Stati Uniti). La maison possiede vigneti di premier cru e grand cru destinati principalmente alle cuvée millesimate e Grande Dame. Caratterizzati dal pinot nero, i vini di Clicquot sono storicamente rinomati per il loro gusto vinoso e strutturato. Il team di Dominique Demarville, capo cantiniere, cerca in tutti i modi di mantenere il difficile equilibrio tra crescita in volume e mantenimento della qualità. I rosati hanno un'identità fruttata grazie alla qualità dei pinot dei vigneti storici di Veuve Clicquot a Bouzy.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Questo champagne armonioso seduce con il suo stile rinfrescante, ideale come aperitivo, ma si distingue dagli altri aperitivi per le sue note di pasticceria alla mela e alla pera, semifreddo al limone, mandorle tritate e gusci di ostriche. La sua acidità vivace e la sua consistenza frastagliata sottolineano il suo profilo minerale nel finale. Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Da bere subito.

James Suckling

A proposito del vino:

Deciso e delizioso, rivela aromi di mele tagliate a fette e pere verdi, con alcune note di selce e pasta di pane. È mediamente corposo, con bollicine fini e un finale vivace e delizioso. Da bere subito.