Champagne Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Veuve Clicquot è tornata alle sue origini e mostra con orgoglio la sua predilezione per il Pinot Nero e il suo gusto per gli champagne vinosi. In attesa di una prossima rivoluzione di La Grande Dame, la cuvée di prestigio del marchio, il brut non millesimato, il famoso Carte Jaune, ha ritrovato il suo vigore. Il competente Dominique Demarville, capo cantina, ha ulteriormente migliorato la selezione e la precisione degli assemblaggi, rivoluzionando al contempo la lavorazione del terreno nei vigneti, con filari in erba alternati e alcune sperimentazioni nell’agricoltura biologica.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Erede di banchieri, commercianti di tessuti e proprietari di vigneti, Philippe Clicquot fondò nel 1772 la sua casa di champagne, con l’ancora come simbolo e l’esportazione come obiettivo principale. Suo figlio muore prematuramente nel 1805 ed è la sua nuora, Barbe-Nicole Ponsardin, all’epoca ventisettenne, ad assumere da quel momento la guida dell’azienda, entrando così nella storia. Imprenditrice di grande talento, dirige la casa per gran parte del XIX secolo, dandole un notevole slancio. Oggi l’azienda dispone di un vigneto di proprietà di circa 400 ettari e la sua etichetta gialla è conosciuta in tutto il mondo. Dal 1987 fa parte del gruppo LVMH.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

La pesca bianca, la mela Golden, la pera estiva: al naso si percepiscono solo frutti bianchi con una dolcezza molto piacevole. I fiori bianchi apportano i loro profumi soavi. Al palato risulta più teso grazie a una trama acidula e a un tocco vegetale che si fonde rapidamente in bocca. La struttura è brillante, rotonda e saporita, con note di frutta gialla. Il finale ritrova la sua tensione.          

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Il gruppo del lusso LVMH, proprietario dal 1987, ha reso Veuve Clicquot il secondo marchio di Champagne per volume grazie al suo famoso brut Carte Jaune (il primo Champagne venduto negli Stati Uniti). La casa possiede vigneti di premier cru e grand cru destinati soprattutto alle cuvée millesimate e alla Grande Dame. Caratterizzati dal Pinot Nero, i vini di Clicquot sono storicamente rinomati per il loro gusto vinoso e strutturato. Il team di Dominique Demarville, capo cantiniere, cerca in tutti i modi di mantenere il difficile equilibrio tra crescita in volume e mantenimento della qualità. I rosati possiedono un’identità fruttata grazie alla qualità dei Pinot provenienti dai vigneti storici di Veuve Clicquot a Bouzy.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Questo champagne armonioso affascina per il suo stile rinfrescante, ideale come aperitivo, ma si distingue dagli altri aperitivi per le sue note di pasticcini alla mela e alla pera, di parfait al limone, di mandorle tritate e di guscio d’ostrica. La sua acidità vivace e la sua consistenza frizzante ne sottolineano il profilo minerale nel finale. Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Da bere subito.

James Suckling

A proposito del vino:

Deciso e delizioso, rivela aromi di mele a fette e pere verdi, con alcune note di pietra focaia e pasta da pane. È di medio corpo, con bollicine fini e un finale vivace e delizioso. Da bere subito.