Champagne Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Veuve Clicquot è tornata ai propri valori fondamentali e mostra con orgoglio la sua predilezione per il Pinot Nero e il suo gusto per gli champagne vinosi. In attesa di una prossima rivoluzione di La Grande Dame, la cuvée di prestigio del marchio, il brut non millesimato, il famoso Carte Jaune, ha ritrovato il suo vigore. Il competente Dominique Demarville, capo cantiniere, ha ulteriormente migliorato la selezione e la precisione degli assemblaggi, rivoluzionando al contempo la lavorazione del terreno nei vigneti, con filari inerbiti a file alterne e alcune sperimentazioni in agricoltura biologica.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Erede di una famiglia di banchieri, commercianti tessili e proprietari di vigneti, Philippe Clicquot fondò nel 1772 la sua casa di champagne, scegliendo l'ancora come simbolo e puntando all'esportazione. Suo figlio muore prematuramente nel 1805 ed è sua nuora, Barbe-Nicole Ponsardin, allora ventisettenne, ad assumere la responsabilità dell'azienda, passando così alla posterità. Donna d'affari affermata, dirige la casa per gran parte del XIX secolo, imprimendole un notevole slancio. Oggi l'azienda dispone di un vigneto di proprietà di quasi 400 ettari e la sua etichetta gialla è conosciuta in tutto il mondo. Dal 1987 fa parte del gruppo LVMH.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

La pesca bianca, la mela Golden, la pera estiva: al naso spiccano i frutti bianchi con una dolcezza molto piacevole. I fiori bianchi apportano i loro profumi soavi. Al palato è più teso grazie a una trama acidula e a un lato vegetale che si fonde rapidamente in bocca. La materia è brillante, rotonda e saporita su note di frutta gialla. Il finale ritrova tensione.          

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Il gruppo del lusso LVMH, proprietario dal 1987, ha fatto di Veuve Clicquot il secondo marchio di Champagne in termini di volume grazie al suo famoso brut Carte Jaune (il primo Champagne venduto negli Stati Uniti). La casa possiede vigneti nei primi cru e nei grands cru, destinati principalmente alle cuvée millesimate e alla Grande Dame. Caratterizzati dal Pinot Nero, i vini di Clicquot sono storicamente rinomati per il loro gusto vinoso e strutturato. Il team di Dominique Demarville, capo cantiniere, cerca in tutti i modi di mantenere il difficile equilibrio tra crescita in volume e mantenimento della qualità. I rosé possiedono un'identità fruttata grazie alla qualità dei Pinot dei vigneti storici di Veuve Clicquot a Bouzy.

Wine Spectator

A proposito del vino:

Questo champagne armonioso seduce per il suo stile rinfrescante, ideale come aperitivo, ma si distingue dagli altri aperitivi per le sue note di pasticceria alla mela e alla pera, di parfait al limone, di mandorle tritate e di guscio d’ostrica. La sua acidità vivace e la sua consistenza frizzante ne sottolineano il profilo minerale nel finale. Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Da bere subito.

James Suckling

A proposito del vino:

Corposo e delizioso, sprigiona aromi di mele affettate e pere verdi, con qualche nota di pietra focaia e pasta da pane. È di media corposità, con bollicine fini e un finale vivace e delizioso. Da bere subito.