Domaine Comte Peraldi - Ajaccio rouge 2022
92/100 Coup de Cœur
RVF
«Un vino allegro, goloso e beverino»
Con un bel colore rubino intenso e brillante, dai riflessi rossastri e terrosi, questa cuvée di assemblaggio sprigiona un profumo goloso di frutti rossi maturi e mirtilli rossi, il tutto impreziosito da note speziate. Al palato è aromatico, goloso e croccante, con un bel corpo che avvolge il palato su note di fragole, pepe e un leggero sentore erbaceo. Tannini presenti ma rotondi e un finale generoso e fruttato. Un vino gioioso, succoso e beverino.
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Occhio
Bel colore rubino intenso e brillante, con riflessi rossastri e color terracotta
Naso
Ricco di sentori di frutti rossi maturi e mirtilli rossi, il tutto impreziosito da note speziate (mirto) e leggermente legnose.
Palato
Aromatico, goloso e croccante, con un bel corpo che avvolge il palato. Note di fragola, sentori pepati e un leggero tocco erbaceo. Tannini presenti ma già rotondi, e un finale generoso e fruttato. Un vino allegro, succoso e beverino.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con grigliate, un tagliere di salumi e formaggi, una caponata siciliana, una costata di manzo con scalogni caramellati, uno stufato di vitello alle olive, calamari ripieni...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata alle porte di Ajaccio, questa tenuta, fondata prima della Rivoluzione da lontani antenati degli attuali proprietari, è stata acquistata nel 1965 e restaurata da Louis de Poix, promotore della denominazione. Dopo la prematura scomparsa di Guy de Poix nel 2011, è suo figlio a mantenere alta la grande fama di questo vigneto, uno dei più estesi della denominazione con i suoi 55 ettari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 Favorito (Annata 2021)
Tenuta valutata (guida 2025) Citata
Informazioni sulla tenuta:
I figli di Guy de Poix, Charlotte e Amaury, gestiscono questa tenuta situata nelle immediate vicinanze di Ajaccio, la più estesa della denominazione. La loro reputazione si è costruita sulla cuvée “du Cardinal”, che offre un’espressione dello sciaccarellu di grande classicismo, capace di invecchiare con grazia. L’intera gamma è consigliabile. Reimpiantare, modernizzare la cantina, affrontare le sfide climatiche: i progetti non mancano. I vini del 2023 sono certificati biologici.