Domaine Comte Peraldi - Ajaccio blanc 2024
91/100
RVF
"L'espressione più pura del Vermentino".
Un Vermentino al 100% dal colore giallo paglierino frizzante con riflessi verde-argento. Al naso si apre con aromi di pera succosa e mandorla fresca, ma presto si percepisce la finezza di questo vino bianco con le sue note minerali e floreali. Al palato, questa cuvée è vivace, espressiva e corposa, con molta polpa, una bella pienezza e un buon corpo. La mineralità del vino lo rende tonico e rinfrescante. Note di mandorla, frutta gialla e fiori, buona acidità e finale salino.
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Occhio
Colore giallo chiaro scintillante con riflessi verde-argento
Naso
Il naso si apre inizialmente con sentori di pera succosa e mandorla fresca, ma la finezza di questo vino bianco si fa subito notare con le sue note minerali e floreali (fiori d'arancio, acacia).
Bocca
Vivace, espressivo e corposo, con molta polpa, una bella ampiezza e un buon corpo. La mineralità del vino lo mantiene tonico e rinfrescante. Note di mandorla, frutta gialla e fiori, buona acidità e finale salino.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, gravelax di trota, coda di aragosta al burro d'aglio, spiedini di pollo marinati, melanzane alla parmigiana...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Situata alla periferia di Ajaccio, questa tenuta è stata creata prima della Rivoluzione da lontani antenati degli attuali proprietari. È stata acquistata nel 1965 e restaurata da Louis de Poix, promotore della denominazione. Dopo la prematura scomparsa di Guy de Poix nel 2011, è il figlio a mantenere la grande reputazione di questo vigneto, uno dei più grandi della denominazione con 55 ettari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata 2023)
Area valutata (guida 2025) Città
Informazioni sul dominio :
I figli di Guy de Poix, Charlotte e Amaury, si occupano di questa tenuta vicino ad Ajaccio, la più grande della denominazione. La loro reputazione è costruita sulla Cuvée du Cardinal, una classica espressione di Sciaccarellu che invecchia con grazia. L'intera gamma è altamente raccomandabile. Il reimpianto, l'ammodernamento della tinaia, le sfide climatiche: i progetti non mancano. I vini 2023 sono certificati biologici.
PREZZO 1JOUR1VIN
21
.90
Cash Back 2.00%