Domaine Comte Peraldi - Ajaccio blanc 2024
91/100
RVF
«La più pura espressione del Vermentino»
Un Vermentino al 100% dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verde-argento. Se al naso si aprono inizialmente profumi di pera succosa e mandorla fresca, si percepisce rapidamente la sottigliezza di questo vino bianco con le sue note minerali e floreali. Al palato, questa cuvée è vivace, espressiva e ampia, con grande corposità, una bella ampiezza e una bella rotondità. Rimane tonica e rinfrescante grazie alla mineralità del vino. Note di mandorla, frutta gialla e fiori, bella acidità e finale salino.
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Occhio
Abito giallo pallido scintillante, con riflessi verde-argento
Naso
Se al naso si percepiscono inizialmente sentori di pera succosa e mandorla fresca, si nota subito la delicatezza di questo vino bianco con le sue note minerali e floreali (fiori d’arancio, acacia).
Palato
Vivace, espressivo e corposo, con grande pienezza, una bella ampiezza e una bella rotondità. Rimane tonico e rinfrescante grazie alla mineralità del vino. Note di mandorla, frutta gialla e fiori, bella acidità e finale salino.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, gravelax di trota, coda di aragosta al burro all'aglio, spiedini di pollo marinati, melanzane alla parmigiana...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata alle porte di Ajaccio, questa tenuta, fondata prima della Rivoluzione da lontani antenati degli attuali proprietari, è stata acquistata nel 1965 e restaurata da Louis de Poix, promotore della denominazione. Dopo la prematura scomparsa di Guy de Poix nel 2011, è suo figlio a mantenere alta la grande notorietà di questo vigneto, uno dei più estesi della denominazione con 55 ettari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )
Tenuta recensita (guida 2025) Citata
Informazioni sulla tenuta:
I figli di Guy de Poix, Charlotte e Amaury, gestiscono questa tenuta situata nelle immediate vicinanze di Ajaccio, la più estesa della denominazione. La loro reputazione si è costruita sulla cuvée du Cardinal, che offre un’interpretazione dello sciaccarellu di grande classicismo, capace di invecchiare con grazia. L'intera gamma è consigliata. Reimpiantare, modernizzare la cantina, affrontare le sfide climatiche: i progetti non mancano. I vini del 2023 sono certificati biologici.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 15/01/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
21
.90
Cashback | 2.00%
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