Domaine Zuria - IGP Ile de Beauté Santa Giulia 2024
“Un’espressione del Vermentinu in purezza e finezza”
Affacciato su una delle spiagge più belle della Corsica meridionale, il Vermentinu di Santa Giulia si esprime magnificamente in questa annata. Il suo naso è affascinante, con agrumi e frutta esotica, con delicate note floreali e iodate. Al palato è vivace ed elegante, pieno di purezza e finezza. Si rivelano note di agrumi, mela fresca e mandorla, esaltate da un'acidità che apporta freschezza, equilibrio e appagamento, con un finale teso e appetitoso.
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Naso
Affascinante con aromi di agrumi e frutta esotica, oltre a delicate note floreali e iodate.
Bocca
Vivace ed elegante, di grande finezza. Note di agrumi, mela fresca e mandorla, esaltate da un'acidità che dona freschezza, equilibrio e appagamento. Un finale teso e appetitoso.
Servire
A 10-12°C
Aperto
Si consiglia la decantazione o il servizio in bicchieri ampi e ben areati.
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a pollame arrosto, capesante, pesce alla griglia, risotti, formaggi, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
L'agrumicoltore Christian Zuria è passato dalle clementine al vino Bonifacio. Con l'impianto dell'incredibile parcella Spinella, su un terroir ampio ed emozionante, la famiglia Zuria dispone ora di un vigneto d'élite (3,5 ettari). I primi vini delle parcelle Stintinu (calcare e granito in fasce complementari) e Musella dimostrano la forza del terroir. L'azienda ha assunto come consulente il borgognone Jean-Pierre Confuron, che senza dubbio permetterà ai vini rossi di continuare a progredire. I vini bianchi rivaleggiano con quelli di Tarra di Sogno.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Christian Zuria ha iniziato a piantare nella zona storica di Santa Manza nel 2013. Con l'aiuto della moglie Nadine e del figlio Yvan, ha portato a termine un compito titanico. Questa giovane tenuta, con i suoi esigenti metodi di viticoltura, continua a svilupparsi e nel 2021 avrà una spettacolare cantina ai piedi delle vigne e una sala di degustazione appena fuori Bonifacio. Il vermentino e lo sciaccarellu si adattano perfettamente a questa zona calcarea unica che domina la città. Sono anche responsabili della gamma Aria, prodotta con uve acquistate: vini accessibili con uno stile più leggero rispetto a quelli della tenuta.