Domaine Zuria - IGP Ile de Beauté Santa Giulia 2024
«Un'espressione di Vermentinu in purezza e finezza»
Affacciato su una delle più belle spiagge della Corsica del Sud, il Vermentinu di Santa Giulia si esprime al meglio in questa cuvée. Il suo profumo è seducente, con note di agrumi e frutti esotici, delicate note floreali e iodate. Al palato è vivace ed elegante, puro e raffinato. Si rivelano note di agrumi, mela fresca e mandorla, esaltate da un'acidità che apporta freschezza, equilibrio e golosità, con un finale teso e salivante.
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Naso
Affascinante con aromi di agrumi e frutti esotici, nonché delicate note floreali e iodate.
Bocca
Vivace ed elegante, con grande finezza. Note di agrumi, mela fresca e mandorla, esaltate da un'acidità che conferisce freschezza, equilibrio e golosità. Finale teso e salivante.
Servire
A 10-12°C
Aprire
Si consiglia di decantare o servire in bicchieri grandi e molto aerati.
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pollame arrosto, capesante, pesce alla griglia, risotti, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Christian Zuria, coltivatore di agrumi, è passato dalle clementine al vino di Bonifacio. Con la piantagione dell'incredibile appezzamento di Spinella, su un grande terroir appassionante, la famiglia Zuria possiede un vigneto d'élite (3,5 ettari). I primi vini provenienti dagli appezzamenti Stintinu (calcare e granito in bande complementari) e Musella mostrano la forza del terroir. La tenuta ha assunto come consulente il borgognone Jean-Pierre Confuron, il che consentirà senza dubbio ai vini rossi di continuare a migliorare. I vini bianchi rivaleggiano con quelli di Tarra di Sogno.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Christian Zuria ha iniziato nel 2013 a piantare nella zona storica di Santa Manza. Con l'aiuto della moglie Nadine e del figlio Yvan, ha portato a termine un lavoro titanico. Forte di una viticoltura esigente, questa giovane tenuta continua il suo sviluppo con una spettacolare cantina ai piedi dei vigneti e una sala degustazione alle porte di Bonifacio nel 2021. Il Vermentino e lo Sciaccarellu sono molto adatti a questa zona calcarea unica che domina la città. Sono anche i protagonisti della gamma Aria, ottenuta da uve acquistate: vini accessibili in uno stile più leggero rispetto a quelli della tenuta.
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