Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2024
92/100
RVF
1*Étoile
Hachette
«La freschezza del Vermentinu»
La tenuta Castellu Di Baricci ci propone un bianco ottenuto da un unico vitigno: il Vermentinu. Fin dal primo sorso si percepisce una bella vivacità, note fresche e floreali, nonché aromi di frutta bianca. Leggere note mielate conferiscono a questa cuvée un gusto goloso. È un piacere tornarci!
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Occhio
Vestito leggero con riflessi giallo paglierino, bella brillantezza
Naso
Al naso si percepisce inizialmente il profumo dei frutti bianchi, seguito da note floreali con un leggero sentore di miele.
Bocca
Attacco vivace, note di frutta bianca e leggera amarezza positiva tipica del Vermentinu, buona persistenza.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce, verdure al forno, formaggi erborinati, piatti a base di tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini precisi, vinificati in modo pulito ma privi dell'individualità dei migliori. Consigliamo soprattutto il rosato, che risponde perfettamente alle aspettative.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata ) (Vino molto riuscito)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Creato nel 2000, questo vigneto situato nell'incantevole cornice della valle dell'Ortolo è stato interamente piantato con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne incontrano le colline. Il primo Annata biologico è stato il 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di ottima qualità, affinati in botti di rovere e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere infuso e profumato, ottenendo lo scorso anno una meritata prima stella.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 26/07/2025
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Valutazione e recensione di Mme ROMANE T. Pubblicato il 22/05/2025
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