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Domaine Castellu di Baricci - Sartène Bianco 2024

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2024

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5/5 (2 clienti)

92/100

RVF

1*Étoile

Hachette

Annata Note Annata 2023)
vermentino
frutta bianca
bella dolceamara
pesce

"La freschezza del Vermentinu

Il Domaine Castellu Di Baricci ci propone un vino bianco ottenuto da un unico vitigno: il Vermentinu. Fin dal primo sorso si percepiscono la vivacità, le note floreali fresche e gli aromi di frutta bianca. Lievi note di miele aggiungono alla bontà di questa cuvée. Un piacere a cui tornare!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Castellu di Baricci

Annata

2024

Designazione

Sartène

Regione

Corsica

Varietà d'uva

100% Vermentinu

I terroir

Arene granitiche (limi e sabbie) su pendii esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Spremitura diretta dei grappoli interi, tinozza del succo in acciaio inox termostatata a 9°C, agitazione e rabbocco regolari.

Allevamento

5 mesi in acciaio inox, foudre, tulipani di cemento e semicupio

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Occhio

Colore giallo paglierino chiaro con buona lucentezza

Naso

1° naso di frutta bianca, seguito da note floreali e da un accenno di miele

Bocca

Attacco vivace, note di frutta bianca e leggera amarezza positiva tipica del Vermentinu, buona lunghezza

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce, tian di verdure, formaggi erborinati, piatti a base di tartufo...

Ulteriori informazioni su Domaine Castellu di Baricci

Ulteriori informazioni su Sartène

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

I vigneti si trovano nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e producono vini precisi, vinificati in modo pulito e privi dell'individualità dei migliori. Consigliamo in particolare il rosato, che soddisfa perfettamente le aspettative.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2023) (Vino di grande successo)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata 2023)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Creata nel 2000, questa tenuta si trova nell'incantevole valle dell'Ortolo, dove 16 ettari di vigneto sono circondati dalla macchia, un luogo privilegiato dove le montagne incontrano le colline. La prima Annata certificata biologica è stata prodotta qui nel 2005. Il duro lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti, producendo un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, maturati in botte e in grado di invecchiare bene. L'azienda si è evoluta con successo verso rossi dal carattere fragrante e infuso e l'anno scorso ha ottenuto una meritata prima stella.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 26/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e opinione di Mme ROMANE T. Pubblicata in data 22/05/2025.

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