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Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2024

Name: Tenuta Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2024
Brand: Tenuta Castellu di Baricci
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

Sartène|Vino rosato|Biografia

3.5/5 (2 clienti)

91/100

RVF

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

fruttato

freschezza

sushi

bio&buono

«Uno splendido rosé da gustare per tutta l'estate!»

Questo rosé DOP Sartène Preferito davvero Preferito ! Direzione Corsica, dove i vigneti crescono affacciati sulle montagne. Fruttato e freschezza sono le caratteristiche principali di questo rosé ricco di sapori. Da gustare sia d’estate che d’inverno, in abbinamento a sushi o a un tagliere di salumi (corsi, se possibile!).

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Sito valutato

21.262 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Castellu di Baricci

Annata

2024

Denominazione

Sartène

Regione

Corsica

Vitigni

70% Sciacarellu, 30% Grenache

Terroir

Decomposizione di terreni granitici (limo e sabbia) su pendii esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Grappoli interi raffreddati durante la notte, pressatura soffice; i mosti ottenuti vengono trasferiti in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 9 °C; dopo la decantazione, fermentazione di un mese a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C

Allevamento

6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosa molto chiaro con una leggera sfumatura salmone

Naso

Delicato e complesso, con note di frutta a polpa bianca (pesca) e aromi floreali

Palato

Attacco fresco con un ritorno aromatico sul frutto, bella pienezza e persistenza

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a crostacei, sushi, ceviche di pesce, salumi corsi, gazpacho andaluso...

Maggiori informazioni su Domaine Castellu di Baricci

Maggiori informazioni su Sartène

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini puliti, vinificati con cura, ma privi dell'unicità dei migliori. Consigliamo in particolare il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2000, questa tenuta situata nell'incantevole cornice della valle dell'Ortolo è stata interamente piantata con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si fondono con le colline. La prima Annata biologica è stata qui quella del 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botte e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.

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