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Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2024

Name: Tenuta Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2024
Brand: Domaine Castellu di Baricci
Rating: 3.5 (2 reviews)

Sartène|Vino rosato|Biografia

3.5/5 (2 clienti)

91/100

RVF

1*Étoile

Hachette

(Note Annata )

fruttato

freschezza

sushi

bio&buono

« Uno splendido rosé da gustare per tutta l'estate! »

Questo rosato DOP Sartène Preferito vero Preferito ! Direzione Corsica, dove i vigneti crescono con vista sulle montagne. Fruttato e fresco sono le caratteristiche principali di questo rosato ricco di sapori. Da gustare sia d'estate che d'inverno, con sushi o un tagliere di salumi (corsi, se possibile!).

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Sito valutato

20852 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Castellu di Baricci

Annata

2024

Denominazione

Sartène

Regione

Corsica

Vitigni

70% Sciacarellu, 30% Grenache

Terroir

Decomposizione di arenarie granitiche (limi e sabbie) su pendii esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Grappoli interi raffreddati durante la notte, pressatura leggera, succhi ottenuti trasferiti in serbatoi di acciaio inox termoregolati a 9 °C, dopo la decantazione fermentazione di un mese tra 16 e 18 °C.

Allevamento

6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosa molto chiaro con lievi sfumature salmone

Naso

Delicato e complesso, con note di frutta a polpa bianca (pesca) e aromi floreali.

Bocca

Attacco fresco con un ritorno aromatico sulla frutta, bella ampiezza e lunghezza.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con crostacei, sushi, ceviche di pesce, salumi corsi, gazpacho andaluso...

Maggiori informazioni su Domaine Castellu di Baricci

Maggiori informazioni su Sartène

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini precisi, vinificati in modo pulito ma privi dell'individualità dei migliori. Consigliamo soprattutto il rosato, che risponde perfettamente alle aspettative.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata ) (Vino molto riuscito)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Creato nel 2000, questo vigneto situato nell'incantevole cornice della valle dell'Ortolo è stato interamente piantato con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne incontrano le colline. Il primo Annata biologico è stato il 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di ottima qualità, affinati in botti di rovere e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere infuso e profumato, ottenendo lo scorso anno una meritata prima stella.

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