Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2024
92/100
RVF
1*Étoile
Hachette
«La freschezza del Vermentino»
La tenuta Castellu Di Baricci ci propone un bianco ottenuto da un unico vitigno: il Vermentino. Fin dal primo sorso si percepiscono una bella vivacità, note fresche e floreali, oltre ad aromi di frutta bianca. Lievi sentori di miele conferiscono a questa cuvée un tocco goloso. È un vero piacere gustarlo di nuovo!
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Occhio
Abito leggero dai riflessi giallo paglierino, di bella lucentezza
Naso
All'inizio si avvertono sentori di frutta bianca, poi emergono note floreali con un leggero sentore di miele
Palato
Attacco vivace, note di frutta bianca e una leggera nota amarognola positiva tipica del Vermentino, bella persistenza
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce, una sformata di verdure, formaggi erborinati, piatti al tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini puliti, vinificati con cura, ma privi dell'unicità dei migliori. Consigliamo in particolare il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2000, questa tenuta situata nell'incantevole cornice della valle dell'Ortolo è stata interamente piantata con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si fondono con le colline. La prima Annata biologica è stata qui quella del 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botte e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 26/07/2025
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Recensione e commento della sig.ra ROMANE T. Pubblicato il 22/05/2025
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