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Tenuta Castellu di Baricci - Sartène Rosso 2022

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

RVF

(Note Annata )
piccante
delicatezza
frutti rossi
ossobuco

«Una vera delizia!»

Scoprite le peculiarità dei vitigni rossi corsi Sciacarellu, Niellucciu e Minsutellu attraverso questa cuvée di altissima qualità. Un rosso corposo, ricco di struttura, che esalta il sole! Gli aromi di frutti rossi prevalgono inizialmente, per poi lasciare spazio a un finale speziato con lievi note di cacao. Una delizia!

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Castellu di Baricci

Annata

2022

Denominazione

Sartène

Regione

Corsica

Vitigni

60% Sciacarellu, 30% Niellucciu, 10% Minsutellu

Terroir

Areneti granitici (limo e sabbia) su pendii esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Leggera pigiatura (90%), macerazione di 5 settimane in serbatoi di acciaio inox termoregolati con rimontaggi e svinamenti regolari, fermentazione alcolica naturale senza aggiunta di lieviti, macerazioni post-fermentative

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito rosso rubino

Naso

Aromi speziati sostenuti da note di frutti rossi (fragola e lampone)

Palato

Attacco deciso, ampio e corposo, con un retrogusto aromatico speziato e leggermente cacao, un vino di grande finezza

Servire

A 15-17°C

Apri

Lasciare riposare per un'ora prima di servire

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un cosciotto d'agnello, a un ossobuco, a piatti in salsa...

Maggiori informazioni su Domaine Castellu di Baricci

Maggiori informazioni su Sartène

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini puliti, vinificati con cura, ma privi dell'unicità dei migliori. Consigliamo in particolare il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2000, questa tenuta situata nell'incantevole cornice della valle dell'Ortolo è stata interamente piantata con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si fondono con le colline. La prima Annata biologica è stata qui quella del 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botte e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 21/12/2025

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