Bodegas Ponce - Manchuela Pino 2023

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Pino 2023, un vino che in gioventù tende ad essere piuttosto timido ma che si è rivelato piuttosto morbido, proviene da un vigneto dal carattere deciso, un ettaro piantato 40 anni fa su terreni calcarei a 800 metri sul livello del mare. I grappoli interi sono stati fermentati in una botte di rovere da 4.500 litri e affinati in una vasca ovale di rovere da 3.500 litri per 10 mesi. Al naso è leggermente legnoso, speziato e con una nota affumicata, un profilo deciso, con una buona struttura, un palato da medio-corposo a corposo e tannini abbondanti che necessitano di tempo in bottiglia per ammorbidirsi. Una seconda bottiglia ha mostrato un impatto del legno meno marcato. Presenta una buona maturità, un grado alcolico del 13,5%, un pH di 3,5 e un'acidità di 5,8 grammi. Ha un ottimo potenziale di invecchiamento. Sono state prodotte 4.000 bottiglie. È stato imbottigliato alla fine di luglio 2024. Una bottiglia del 2010 sembrava giovane, con intense note di tapenade e corteccia d'albero. 2026-2037

James Suckling

A proposito del vino:

Questo Bobal mi ricorda un Syrah lineare e raffinato in stile rodano. Gli aromi di carne, strutto ed erbe essiccate si trasformano in note floreali e speziate, ma il frutto scuro e vibrante è presente per tutta la degustazione. Al palato, il vino è gessoso e verticale, e non c'è molto frutto, il che non conferisce pienezza. È un vino di classe, teso, pietroso, strutturato e fuso. Un rapporto qualità/prezzo sorprendente. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito.