Bodegas Ponce - Manchuela Pino 2024
96+/100
Robert Parker
95/100
James Suckling
«Un must della Manchuela: assaggiate questa annata unica, proveniente da un appezzamento di un solo ettaro di vecchi vitigni Bobal coltivati con metodo biologico!»
«Un Bobal sorprendente, con note minerali, di pepe bianco, erbe essiccate e un'abbondanza di ciliegie nere fresche, oltre a una nota riduttiva e carnosa che mi ricorda lo strutto. Puro e vivace al palato, di corpo medio-pieno, con una struttura robusta tipica del Bobal, solida e simile al Nebbiolo, ma più carnosa. Fresco e puro, senza tannini legnosi. È molto vibrante e succulento, con un finale lungo e croccante. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere a partire dal 2026.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore brillante, rosso rubino
Naso
Intenso e complesso, con sentori mediterranei di erbe secche, ciliegie, ribes e violette
Palato
Morbido e corposo, di bella vivacità, con tannini decisi e ben definiti, ottima struttura, profumato con sentori erbacei e floreali, note di terra bagnata e ribes rosso, finale persistente e che stimola la salivazione
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Da bere prima
2036
Produzione
4.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollo alle spugnole, tagliatelle fresche al chorizo, petto d'anatra alla griglia...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2026) 96+/100 (Vino straordinario)
A proposito del vino:
Il Pino 2024 proviene da un appezzamento molto ricco di calcare e presenta un carattere e un profilo deciso, ma quest'anno dimostra anche eleganza e profumo. Presenta note di erbe mediterranee ed è netto e preciso, con un palato mediamente corposo, tannini molto fini, una maturità contenuta e solo il 12,5% di alcol (insieme alle Annate e 2019, è una delle tre Annate una gradazione alcolica così bassa, Annate raccolte in anticipo). Ha fermentato a grappolo intero in botti di rovere da 4.500 litri ed è maturato in una botte ovale di rovere da 3.500 litri per 10 mesi. È molto gessoso e sapido, riflettendo l'effetto del calcare nei terreni. È senza dubbio la migliore Annata Pino e per Juan António Ponce, quella che riflette al meglio il carattere del terroir. È un Pino più raffinato. 2026-2036
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Un Bobal sorprendente, con note minerali, di pepe bianco, erbe essiccate e un'abbondanza di ciliegie nere fresche, oltre a una nota riduttiva e carnosa che mi ricorda lo strutto. Puro e vivace al palato, di corpo medio-pieno, con una struttura robusta tipica del Bobal, solida e simile al Nebbiolo, ma più carnosa. Fresco e puro, senza tannini legnosi. È molto vibrante e succulento, con un finale lungo e croccante. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere a partire dal 2026.
Valutazione dei clienti
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 25/12/2025
Un vino sorprendente, da stappare soprattutto con largo anticipo. Nel mio caso ci è voluto un giorno intero prima che iniziasse a diventare interessante, e in più presentava un leggerissimo sentore di tappo.
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Nota e consiglio di M. CDU D. Pubblicato su 14/05/2026
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