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Bodegas Dominio de Cair - Cair Cuvée 2011

Bodegas Dominio de Cair - Cair Cuvée 2011

Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5
3.7/5 (3 clienti)

Questa Cuvée ha un naso complesso e intenso, con aromi di bacche rosse molto mature, note affumicate e speziate (cannella) e un sottile sentore di tostatura. È un rosso corposo, con buoni tannini, buon corpo e un finale molto lungo...

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Bodegas Dominio de Cair

Cuvée

Cair Cuvée

Annata

2011

Designazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Varietà d'uva

85% Tempranillo, 15% Merlot

I terroir

Terreni argillo-calcarei, con sabbia e ghiaia, a un'altitudine compresa tra 800 e 950 metri.

Viticoltura

coltivazione sostenibile

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata

Allevamento

9 mesi in botti di rovere francese (60%) e americano (40%), poi un minimo di 6 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

14,5%

Zuccheri residui

1,5 g/l

Occhio

bel colore rosso granato brillante

Naso

complesso e intenso, con aromi di bacche rosse molto mature, note affumicate e speziate (cannella) e una nota di tostatura

Bocca

corposo, con tannini ben sviluppati, un vino carnoso con un finale molto persistente

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con agnello, arrosti, prosciutto crudo...

Ulteriori informazioni su Bodegas Dominio de Cair

Ulteriori informazioni su Ribera del Duero

Guida Penin

Guide Penin

Tenuta valutata Recomendado (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5

3.7/5

sul 3 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN D. Pubblicato su 03/06/2018

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 28/02/2017

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Nota e consiglio di M. DAMIEN A. Pubblicato su 11/06/2015

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