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Bodegas Dominio de Cair - Tierras de Cair 2009

Bodegas Dominio de Cair - Tierras de Cair 2009

Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5
3.5/5 (2 clienti)

Il Tierras de Cair è intenso al naso, con un buon equilibrio tra frutta e legno, sentori di legni pregiati, cuoio e cioccolato fondente, oltre a note di frutta nera e spezie: vaniglia, chiodi di garofano, liquirizia... Un rosso corposo, complesso e potente, in cui compaiono anche toni tostati e speziati, ben amalgamati con la frutta matura. Un vino lungo e molto elegante!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Bodegas Dominio de Cair

Cuvée

Tierras de Cair

Annata

2009

Designazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Varietà d'uva

100% Tempranillo

I terroir

Terreni argillo-calcarei, con sabbia e ghiaia, a un'altitudine compresa tra 800 e 950 metri.

Viticoltura

coltivazione sostenibile

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione e macerazione per 40 giorni, fermentazione malolattica per 24 mesi in barrique

Allevamento

24 mesi in botti di rovere francese

Contenuto alcolico

14,5%

Zuccheri residui

1,7 g/l

Occhio

colore ciliegia nera molto intenso con riflessi violacei

Naso

Intenso, con un buon equilibrio tra frutta e legno, sentori di legni pregiati, cuoio e cioccolato fondente. Note di frutta nera e spezie: vaniglia, chiodi di garofano, liquirizia...

Bocca

Corposo, complesso e potente, con note di tostatura e spezie, ben combinate con la frutta matura. Al palato è setoso, con tannini morbidi e un finale molto lungo e persistente.

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2024

Produzione

6000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

da gustare con agnello alla griglia, piccola selvaggina, formaggi stagionati, ecc.

Ulteriori informazioni su Bodegas Dominio de Cair

Ulteriori informazioni su Ribera del Duero

Guida Penin

Guide Penin

Tenuta valutata Recomendado (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5

3.5/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN G. Pubblicato su 04/11/2014

Vino imbottigliato nel 2012, troppo giovane per essere bevuto:-(

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 10/12/2014

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