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Bodegas Dominio de Cair - Tierras de Cair 2009

Bodegas Dominio de Cair - Tierras de Cair 2009

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

Tierras de Cair presenta un profumo intenso, con un buon equilibrio tra frutta e legno, sentori di legni pregiati, cuoio e cioccolato fondente, oltre a note di frutti neri e spezie: vaniglia, chiodi di garofano, liquirizia… Un rosso corposo, complesso e potente, in cui emergono anche tonalità tostate e speziate, ben integrate con la frutta matura. Un vino persistente e molto elegante!

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bodegas Dominio de Cair

Annata

Tierras de Cair

Annata

2009

Denominazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Vitigni

100% Tempranillo

Terroir

terreni argilloso-calcarei, con sabbia e ghiaia, ad un'altitudine compresa tra gli 800 e i 950 metri.

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione e macerazione di 40 giorni, fermentazione malolattica di 24 mesi in barrique

Allevamento

24 mesi in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

14,5%

Zuccheri residui

1,7 g/l

Occhio

colore ciliegia scuro con riflessi violacei, molto intenso

Naso

Intenso, con un buon equilibrio tra frutta e legno, sentori di legni pregiati, cuoio e cioccolato fondente. Note di frutti neri e spezie: vaniglia, chiodi di garofano, liquirizia…

Palato

Ampio, complesso e potente, si percepiscono anche note tostate e speziate, ben integrate con la frutta matura. Al palato è setoso, con tannini morbidi e un finale molto lungo e persistente

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2024

Produzione

6000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con agnello alla griglia, selvaggina di piccola taglia e formaggi stagionati

Maggiori informazioni su Bodegas Dominio de Cair

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Guida Penin

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Tenuta classificata come «Recomendado» (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)

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