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Bodegas Dominio de Cair - Cair 2010

Ribera del Duero|Vino rosso

3.1/5 (8 clienti)

Cair è un rosso che si presenta con un profumo molto gradevole, caratterizzato da note di legni pregiati, cuoio, spezie e frutti neri, con una piacevole sfumatura di cioccolato. Un Ribera del Duero completo e potente all'attacco, con un buon equilibrio, tannini morbidi, eleganza e un finale lungo e persistente. Ha davvero tutto ciò che serve!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bodegas Dominio de Cair

Annata

Cair

Annata

2010

Denominazione

Ribera del Duero

Regione

Spagna

Vitigni

100% Tempranillo

Terroir

terreni argilloso-calcarei, con sabbia e ghiaia, ad un'altitudine compresa tra gli 800 e i 950 metri.

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione e macerazione di 28 giorni, in serbatoi di acciaio inox termoregolati a 24 °C

Allevamento

14 mesi in botti di rovere francese e americano, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

14,5%

Zuccheri residui

1,72 g/l

Occhio

abito dal colore intenso, color ciliegia

Naso

intenso, con note di legni pregiati, cuoio, spezie, frutti neri e un tocco di cioccolato

Palato

completo e potente all'assaggio, con un buon equilibrio, tannini morbidi, eleganza e un finale lungo e persistente

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con tapas, carni alla griglia, formaggi stagionati...

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Guide Penin

Tenuta classificata come «Recomendado» (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)

Valutazione dei clienti

3.1/5

su 8 recensioni