Lopez de Heredia - Rioja Viña Tondonia Reserva 2014

Il Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 presenta un colore dorato brillante, quasi fluorescente, un profumo complesso e sfumato che ricorda il Viña Gravonia 2017 che ho degustato accanto ad esso: tostato, affumicato e speziato, con note di funghi e terra, polline e tisana, che richiamano gli aromi delle loro vecchie cantine. Il 2014 non è stato un’ Annata e facile e alcuni vini sono risultati diluiti a causa delle abbondanti piogge prima o durante la vendemmia. Si tratta del consueto assemblaggio di Viura con il 10% di Malvasía Riojana proveniente da vigneti con un’età media di 63 anni su terreni bianchi ricchi di rocce. Ha fermentato in vecchie botti di rovere con lieviti indigeni ed è maturato per sei anni, probabilmente anche di più, in botti di rovere americano neutre e ben stagionate nelle loro cantine, che hanno un grande effetto sui vini (più lungo è il tempo trascorso in queste botti, più significativo è l’effetto). Ha una gradazione alcolica del 12,5%, un pH di 3,3 e un’acidità di 6,6 grammi. Riempie il palato di sapori pungenti, sebbene sia di medio corpo e abbia una qualità eterea; è molto lungo e sapido e termina con una nota quasi salata, con una sensazione di umami, secco e gessoso. Delizioso, pulito e ancora giovane, dovrebbe invecchiare senza difficoltà. 18.000 bottiglie prodotte. È stato imbottigliato nel dicembre 2022. 2025-2045

Il Blanco Riserva Viña Tondonia 2014 è un assemblaggio composto per il 90% da Viura e per il 10% da Malvasía de Haro, della Rioja. Affinato per almeno sei anni in botti di rovere e due anni in bottiglia, presenta un colore dorato e aromi di scorza di limone, erbe, resina leggera e note di noci, su uno sfondo di rovere sottilmente integrato. Delicato e compatto, con una sottile nota gessosa e un finale lungo e salino, è un bianco che coniuga armoniosamente una consistenza morbida e un’acidità vivace. 2025-2045

Una finezza caratteristica del Lopez Heredia Tondonia, espressa in modo raffinato e ossidativo. Funghi bianchi, noci di macadamia, limoni essiccati, spezie dolci e note minerali. Al palato, questo vino di medio corpo è netto, preciso e vivace, con una bella acidità e un finale lungo che gli consentirà di invecchiare bene. Elegante. Assemblaggio di Viura e circa il 20% di Malvasia. Da bere subito o da conservare.