Lopez de Heredia - Rioja Viña Bosconia Reserva 2015

Il Viña Bosconia Reserva 2015 presenta un colore più scuro e un profilo più maturo. L’annata è stata calda e le uve sono state raccolte in uno stadio di maturazione avanzato. La fermentazione ha presentato alcune difficoltà; c’erano diversi lotti ed è stato necessario giocare sull’assemblaggio e sulle percentuali di altre Annate i autorizzate da incorporare nel vino per ottenere un vino più equilibrato, con il 13,5% di alcol, un pH di 3,3 e 6,7 grammi di acidità. È stato elaborato da un assemblaggio composto per l’80% da Tempranillo, per il 15% da Garnacho e per il restante 5% da Graciano e Mazuelo; è stato fermentato in vecchie botti di rovere con i propri lieviti, per poi essere affinato in queste botti e in barrique di rovere americano neutro per sette anni. Presenta inoltre tannini leggermente più rustici, senza la consistenza setosa di alcuni dei suoi «fratelli e sorelle». Sono state prodotte 85.000 bottiglie. È stato imbottigliato nel marzo 2023. 2026-2042