Lopez de Heredia - Rioja Viña Tondonia Gran Reserva Bianco 2005

Il Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2005, di colore bianco, proviene da un’ Annata e più potente. Presenta un colore dorato più intenso e un profumo che rivela una maggiore ossidazione ed evoluzione, con note di miele, cera e un tocco di caramello. María José lo ha paragonato ad Annate i come quelli del 1976, 1981 o 1957, che avevano mostrato un’evoluzione più precoce. Il suo profilo è diverso, con un palato più rotondo ma caratterizzato dall’austerità gessosa dei terreni calcarei e da un finale sapido con note salate. È stato imbottigliato nel novembre 2019 dopo 14 anni trascorsi in botti di rovere americano ben stagionate e in tini di rovere. Ha una gradazione alcolica del 12,5%, un pH di 3,4 e un’acidità di 6,6 grammi. Sono state prodotte 10.000 bottiglie. Sarà commercializzato nella primavera del 2026. 2026-2036

Il Gran Reserva Blanco Viña Tondonia 2005 ha trascorso dieci anni in botti di rovere americano, il che gli conferisce una profondità straordinaria. Composto da Viura e dal 10% di Malvasía, imbottigliato nel novembre 2019, al naso offre aromi stratificati di acacia, fiori secchi, scorza di lime ed erbe aromatiche, accompagnati da note di caramello, pasticceria e un leggero sentore tostato. Al palato è secco e avvolgente, con una freschezza vivace e ben integrata e una sfumatura sapida che ricorda la cialda. Di eccezionale persistenza e raffinatezza, l’ Annata o 2005 si afferma qui come un grande Annata. 2026-2040