Lopez de Heredia - Rioja Viña Cubillo Crianza 2017
93/100
Robert Parker
92/100
Vinous
"Untuoso, succoso e leggermente gessoso, è, come sempre, la quintessenza della fine eleganza dello stile Cubillo di Vinous!
"Il super affare del portafoglio deve essere il rosso Viña Cubillo Tinto Crianza 2017, che quest'anno mostra un maggiore sviluppo e un invecchiamento più rapido, con più note terziarie rispetto agli altri rossi 2013 e 2014 che ho assaggiato a fianco. [...] Si avvertono note di terra umida, funghi, tartufo e sottobosco, foglie secche, fiori ed erbe in decomposizione. Il palato è lucido, di medio corpo, con tannini ampiamente risolti, e un po' più leggero. Ma ne vale la pena. È stato ottenuto da un assemblaggio di 70% Tempranillo, 20% Garnacha e 5% Graciano e Mazuelo da viti con un'età media di 53 anni. È stato fermentato nei loro vecchi tini di rovere e maturato in botti di rovere americano usate per oltre tre anni. [...] 2024-2036" (Robert Parker 2025)
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Occhio
Colore granato chiaro, disco brillante
Naso
Freschezza e finezza, confettura di ciliegie, prugne, scorze d'arancia completate da sottili note mentolate.
Bocca
Morbido, tannini decisi, equilibrato e vibrante, succoso con un delizioso fruttato, lungo finale salivante
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2037
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una tartare di manzo, una bistecca di manzo con scalogno e rosmarino o un piatto di salumi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il super affare del portafoglio deve essere il rosso Viña Cubillo Tinto Crianza 2017, che quest'anno mostra un maggiore sviluppo e un invecchiamento più rapido, con più note terziarie rispetto agli altri rossi 2013 e 2014 che ho assaggiato a fianco. La gelata dell'aprile 2017 ha ucciso il 100% della massa vegetale di Cubillo e le uve raccolte erano esclusivamente di seconda generazione, quindi frutti che sono maturati in un ciclo molto più breve, poiché la vendemmia è stata anche anticipata. Ha note di terra umida, funghi, tartufi e sottobosco, foglie secche, fiori ed erbe in decomposizione. Il palato è lucido, di medio corpo, con tannini ampiamente risolti, e un po' più leggero. Ma ne vale la pena. È stato ottenuto da un assemblaggio di 70% Tempranillo, 20% Garnacha e 5% Graciano e Mazuelo da viti con un'età media di 53 anni. È stato fermentato nei loro vecchi tini di rovere e maturato in botti di rovere americano usate per oltre tre anni. Ha una gradazione alcolica di 13,5%, un pH di 3,0 e un'acidità di 6,5 g. Sono state prodotte 90.000 bottiglie. È stato imbottigliato nel febbraio 2023. 2024-2036
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Informazioni sul vino :
Il Viña Cubillo 2017 combina il 70% di Tempranillo, il 20% di Garnacha, il 5% di Graciano e il 5% di Mazuelo della Rioja Alta. È stato invecchiato per tre anni in botti di rovere americano. Offre aromi di vino, rovere dolce e frutta nera con note di erbe aromatiche, mentre l'Annata colpita dal gelo ha prodotto frutti più leggeri e sapori più verdi. Liscio, succoso e leggermente gessoso, conserva tuttavia la fine eleganza dello stile Cubillo. 2025-2037
James Suckling
Domaine noté Consigliato
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