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Bodegas Enate - Merlot Merlot 2007

Bodegas Enate - Merlot Merlot 2007

Punteggi: Guia Penin 92/100, RVF 15/20
"Abbiamo preferito il Merlot-Merlot 2007, con il suo naso di prugne, note tostate, palato tannico, frutta matura e rovere ben integrato". (RVF Nº 551 - maggio 2011)

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Bodega Enate

Cuvée

Merlot Merlot

Annata

2007

Designazione

Somontano

Regione

Spagna

Varietà d'uva

100% Merlot

Viticoltura

Il più possibile rispettoso dell'ambiente

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione a meno di 28ºC, seguita da fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese

Allevamento

18 mesi in botti di rovere francese

Occhio

Colore ciliegia con riflessi granata

Naso

note di prugna secca, tostatura, frutta matura, spezie, complesso, riduzione fine

Bocca

tannico, con frutta matura e note legnose ben amalgamate

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2011

Bevete prima

2017

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur une pastilla au pigeon, un magret de canard... <br/>

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