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Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

Un Amarone della Valpolicella molto seducente, che offre un bouquet ricco e concentrato con aromi di frutta candita accompagnati da una sfumatura di vaniglia. Un vino goloso, vellutato e cremoso, molto persistente al palato, con una piacevole nota di nocciola nel finale... Da scoprire!

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Settore

Stefano Accordini

Cuvée

Acinatico

Annata

2009

Denominazione

Amarone Della Valpolicella Classico

Regione

Italia

Vitigni

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara

Terroir

nel cuore della Valpolicella, terreni alluvionali variegati

Viticoltura

vigneti di 25 anni, rese di 50 hl/ha

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione in vasche di acciaio inox tra 12 e 23 °C, macerazione di 35 giorni

Allevamento

24 mesi in botti di rovere dell'Allier, poi 8 mesi in bottiglia

Grado alcolico

16,5%

Occhio

colore granato intenso

Naso

bouquet ricco e concentrato su vaniglia, frutta candita

Bocca

vellutata e cremosa, molto persistente, con una piacevole nota di nocciola

Servire

a 18-19°C

Aprire

2 ore prima

Bere da

2013

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

Maggiori informazioni su Stefano Accordini

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Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di Mlle ARIANE H. Pubblicato il 04/10/2013

Lungo al palato, ma comunque fruttato, è un vino eccellente, allo stesso tempo molto elaborato e facile da bere. Il grado alcolico è elevato, come per tutti i vini di questa denominazione, ma a differenza di altri non dà alla testa. Un vino da degustare con amici intenditori. In sintesi, Annata eccellente. Peccato che sia così difficile da trovare!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 02/04/2013

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