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Il Palagio - Chianti When We Dance 2024

Il Palagio - Chianti When We Dance 2024

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5
3.9/5 (2022 / 13 clienti)
Italia
Sangiovese
affascinante
tagliatelle alla carbonara

«Un delizioso Chianti firmato Sting, accessibile e gustoso, la cui degustazione farà ballare il vostro palato!»

Il Chianti When We Dance Il Palagio 2024 si dispiega con grande concentrazione e intensità. I profumi di fragole succose, ciliegie nere e ribes rosso si intrecciano con note di erbe aromatiche e fiori freschi. Al palato si presenta equilibrato e fresco, rivelando tutta la tipicità del Sangiovese. Sarà delizioso con le tagliatelle alla carbonara o gli gnocchi alla crema di parmigiano!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Il Palagio

Cuvée

When We Dance

Annata

2024

Denominazione

Chianti

Regione

Italia

Vitigni

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Terroir

Vigneto di Fligline (Firenze), 330 metri di altitudine, terreni costituiti da una miscela di sabbia e argilla ricca di magnesio e calcio, esposizione a sud/sud-est,

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, macerazione di 2 giorni a 10 °C e poi di 8 giorni a 28-30 °C, follatura 2 volte al giorno e rimontaggio 4 volte al giorno

Allevamento

6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, affinato per 2 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Colore rubino, limpido e brillante

Naso

Concentrato e di grande golosità, con sentori complessi di frutti rossi, in particolare fragola schiacciata e ciliegia, esaltati da note di erbe aromatiche e fiori

Palato

Attacco morbido, ottimo equilibrio, tannini ben integrati con una freschezza persistente, continuità degli aromi percepiti al naso, sentore di liquirizia sul finale, bella persistenza

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ravioli alla ricotta e pancetta, un filetto di manzo alla Wellington, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Il Palagio

Maggiori informazioni su Chianti

Robert Parker - Wine Advocate

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Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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Tenuta valutata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

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Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

PREZZO 1JOUR1VIN

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