Solo due appezzamenti della tenuta hanno resistito alla fillossera. Questi vigneti, che hanno più di 130 anni, producono un vino discreto con aromi complessi di fiori selvatici, frutti rossi e spezie nobili. Tutta l'eleganza di questo vino risiede nell'armonia tra concentrazione, equilibrio e lunghezza. Una cuvée molto bella da decantare prima di servire.
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Occhio
colore rubino intenso con una corona color mogano
Naso
complesso, con note di fiori selvatici, frutti rossi e spezie nobili
Bocca
concentrato, equilibrato ed elegante. Finale lungo.
Servire
in caraffa a 18-20 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2025
Produzione
3.200 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2015) 17/20
A proposito del vino:
Rubino chiaro. Frutto rosso profumato, delicatamente speziato, con note minerali. Al palato è morbido, quasi raffinato, vivace e persistente. I tannini accattivanti dominano leggermente il finale in questo momento. Elegante e persistente.