Cantina Renato Ratti - Langhe Nebbiolo Ochetti 2024
Annata della cuvée Ochetti: un Nebbiolo piemontese succoso, raffinato e brillante che non vi lascerà indifferenti!»
Il Nebbiolo Ochetti 2024 si apre con una finezza di frutta dai deliziosi aromi di marmellata di prugne, fragole schiacciate e rose essiccate. Il suo palato elegante si esprime in una freschezza che accompagna il suo gustoso fruttato, i suoi tannini potenti prolungano un finale con sottili note di pepe bianco ed eucalipto.
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Occhio
Colore viola intenso, tipico del vitigno, limpido e brillante.
Naso
La delicatezza della frutta, la marmellata di prugne, le fragole schiacciate e i sentori di acquavite di ciliegia si intrecciano, mentre un profumo di rosa essiccata si svela poco a poco.
Bocca
Consistenza setosa, forte vivacità che mantiene la sua posizione fino al finale, freschezza e intensità del frutto, maturo e saporito, bella potenza dei tannini, finale goloso con sottili note di pepe bianco ed eucalipto.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un risotto ai funghi, un tournedos Rossini, un tagliere di formaggi...
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