Langhe

Le Langhe sono una zona collinare a sud e a est del fiume Tanaro, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. Per gli amanti del vino italiano, il Piemonte è la terra sacra dei viticoltori. Qui, e in particolare nelle Langhe, gastronomia e vino sono inscindibili come in Borgogna.

I vini delle Langhe si distinguono per potenza, ricchezza, personalità e maturità. Il Piemonte (ai piedi delle montagne) è coltivato per il 95% su colline ai piedi delle Alpi, vicino alla Francia e alla città di Torino. Ogni vigneto delle Langhe ha un proprio microclima. Il macroclima della regione è caratterizzato da temperature elevate durante la stagione di crescita, nebbie autunnali e inverni rigidi, spesso con fitte nebbie.

Ladenominazione Langhe (nome generico della regione) è vinificata a sud di Alba da uve nebbiolo, dolcetto, freisa e arneis su terreni marnosi e ricchi di argilla. Queste qualità si riflettono pienamente nei vini prodotti dal Domaine Elio Altara e dai Poderi Aldo Conterno.