Castello di Ama - Toscana L'Apparita 2019
98/100
Robert Parker
97/100
James Suckling
"Una delle stelle dell'enologia italiana, quest'annata è anche magnifica e da collezione secondo il Wine Advocate di Robert Parker!
"Una delle stelle dell'enologia italiana, questo vino iconico è Merlot nel nome ma toscano nello spirito. Apparita è un vino magnifico che dà a chi lo beve un enorme senso di eccitazione ed energia. La struttura è morbida e ricca, ma i tannini sono morbidi e rotondi. Tuttavia, non mancano sostanza e struttura, con continui strati di frutta nera, ciliegia, spezie dolci e tabacco. La complessità del vino è esaltata da eleganti toni minerali e da una sottile nota mentolata. [...] Questa è una nuova edizione da collezione de L'Apparita. 2025-2046" (Robert Parker Wine Advocate 2023) - Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e del metodo di spedizione selezionato).
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Occhio
Colore granato, grande profondità, disco brillante
Naso
Intenso, ricco di profumi di more, ciliegie nere, violette, tostatura e tabacco.
Bocca
Attacco morbido, sapori ricchi, consistenza morbida, tannini rotondi e magnificamente equilibrati, grande persistenza aromatica e un finale sottilmente minerale: questa cuvée è vellutata...
Servire
A 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2046
Produzione
7 300 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costine di prima scelta, spezzatino di vitello, formaggi erborinati o a pasta dura...
Robert Parker - Wine Advocate
Valutazione del vino (guida 2023) 98/100 (Eccezionale)
Informazioni sul vino :
Una delle stelle dell'enologia italiana, questo vino iconico è Merlot nel nome ma toscano nello spirito. Apparita è un vino magnifico che dà al bevitore un enorme senso di eccitazione ed energia. La struttura è morbida e ricca, ma i tannini sono morbidi e rotondi. Tuttavia, non mancano sostanza e struttura, con continui strati di frutta nera, ciliegia, spezie dolci e tabacco. La complessità del vino è esaltata da eleganti toni minerali e da una sottile nota mentolata. Le temperature sono controllate e i rimontaggi sono eseguiti con cura, e al momento della vendemmia si presta molta attenzione affinché le uve non siano troppo mature. I terreni freschi e calcarei, con i loro numerosi ciottoli, servono a isolare le radici e a preservare la freschezza. Il segreto di questo vino è la magia del sito, l'esposizione e la geologia. Questa è una nuova edizione da collezione de L'Apparita. 2025-2046
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 97/100
Informazioni sul vino :
Aromi seducenti di more e violette con alcune olive nere fresche. Anche le violette fresche. Corposo, molto ricco e stratificato, con tannini vellutati e un finale molto lungo. Persistenti sapori di cioccolato fondente sul finale. Un Merlot potente. Da bere dopo il 2026.
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