Castello di Ama - Toscana L'Apparita 2019
98/100
Robert Parker
97/100
James Suckling
«Una delle stelle dell'enologia italiana, questa annata è magnifica e da collezione secondo il Wine Advocate di Robert Parker!»
«Una delle stelle dell'enologia italiana, questo vino emblematico è un Merlot nel nome ma un toscano nello spirito. L'Apparita è un vino magnifico che regala a chi lo beve un'enorme sensazione di eccitazione ed energia. La sua consistenza è morbida e ricca, ma i suoi tannini sono dolci e rotondi. Non mancano tuttavia sostanza e struttura, con continui strati di frutti neri, ciliegie, spezie dolci e tabacco. La complessità del vino è esaltata da eleganti tonalità minerali e da una sottile nota mentolata. [...] Si tratta di una nuova edizione da collezione di L'Apparita. 2025-2046" (Robert Parker Wine Advocate 2023) - Consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Colore granato, grande profondità, disco brillante
Naso
Intenso, ricco di aromi di more, ciliegie nere, violetta, pane tostato e tabacco
Bocca
Attacco morbido, ricchezza di sapori, consistenza delicata, tannini rotondi e magnificamente equilibrati, grande persistenza aromatica con un finale sottilmente minerale, questa cuvée è vellutata...
Servire
A 16-18°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2046
Produzione
7.300 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una costata di manzo, uno stufato di vitello, un formaggio erborinato o a pasta dura...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 98/100 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Una delle stelle dell'enologia italiana, questo vino emblematico è un Merlot nel nome ma un toscano nello spirito. L'Apparita è un vino magnifico che regala a chi lo beve un'enorme sensazione di eccitazione ed energia. La sua consistenza è morbida e ricca, ma i suoi tannini sono morbidi e rotondi. Non mancano tuttavia sostanza e struttura, con continui strati di frutti neri, ciliegie, spezie dolci e tabacco. La complessità del vino è esaltata da eleganti tonalità minerali e da una sottile nota mentolata. Le temperature sono controllate e i rimontaggi effettuati con cura, e grande attenzione è prestata alla vendemmia per evitare che gli acini siano troppo maturi. I terreni freschi e calcarei, con numerosi sassi, servono a isolare le radici e a preservarne la freschezza. Il segreto di questo vino è la magia del luogo, dell'esposizione e della geologia. Si tratta di una nuova edizione da collezione di L'Apparita. 2025-2046
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 97/100
A proposito del vino:
Aromi seducenti di more e violette con qualche nota di olive nere fresche. Anche violette fresche. Il vino è corposo, molto ricco e stratificato, con tannini vellutati e un finale molto lungo. Sapori persistenti di cioccolato fondente nel retrogusto. Un Merlot potente. Da bere dopo il 2026.
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