Punteggio: Robert Parker 90/100
«Il Cifra 2011 è una pura espressione del Cabernet Sauvignon (affinato in vasche di cemento) leggermente meno complesso rispetto all’Altrovino. Note di frutti neri ed erbe essiccate, un finale morbido in cui emerge una sfumatura di ciliegia candita. Maturità prevista: 2015-2022. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un vino da scoprire assolutamente per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo!
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Occhio
colore rosso rubino, brillante
Naso
con sentori di frutti neri, ciliegia candita e sfumature di erbe essiccate
Palato
molto avvolgente, un finale superbo e fresco, denso, fine ed equilibrato
Servire
a 15-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
à déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Cifra 2011 è un Cabernet Sauvignon in pura espressione (affinato in vasche di cemento) leggermente meno complesso rispetto all'Altrovino. Note di frutti neri ed erbe essiccate, con un finale morbido in cui emerge una sfumatura di ciliegia candita. Maturità prevista: 2015-2022.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID N. Pubblicato su 30/10/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 05/10/2015
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 18/12/2014
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