«Un blend di Merlot e Cabernet Franc coltivati con metodo biodinamico, che si apre con aromi di frutti neri maturi, fiori blu, caffè espresso, erbe tostate e spezie dolci. Al palato si percepiscono note di more, mirtilli speziati, tabacco, caffè, salvia e liquirizia. I tannini decisi conferiscono struttura. » (Wine Enthusiast 2015 - Kerin O’Keefe)
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Occhio
abito color granata brillante
Naso
molto fresco e fruttato
Palato
cremoso e fresco, equilibrato, vivace. Un vino succoso che si sviluppa in bocca in modo spettacolare
Servire
a 15-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con le lasagne, il fegato di vitello alla veneziana, uno stufato...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2015) 91/100
A proposito del vino:
Un blend di Merlot e Cabernet Franc coltivati con metodo biodinamico, che si apre con aromi di frutti neri maturi, fiori blu, caffè espresso, erbe tostate e spezie dolci. Al palato si percepiscono note di more, mirtilli speziati, tabacco, caffè, salvia e liquirizia. I tannini decisi conferiscono struttura.