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Villa Saletta - Toscana Saletta Riccardi 2016

Villa Saletta - Toscana Saletta Riccardi 2016

93/100

James Suckling

Médaille d'Or

London Wine Competition

Italia
sangiovese
potente
elegante
costata di manzo
nuovo

"Un toscano sublime ed elegante, per gli amanti dell'eccezionale 100% Sangiovese, questa cuvée è un esempio sublime del vitigno!

"Un rosso stretto e raffinato con carattere di prugna e leggero cioccolato. Di medio corpo, con tannini raffinati e un finale sapido. Elegante e raffinato. Puro Sangiovese. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2020. (James Suckling 2019) - Suggerimento per l'acquirente: dopo l'apertura, assaggiatela di nuovo 24-48 ore dopo, questa bottiglia vi mostrerà un lato completamente nuovo della sua personalità e del suo profilo: magico!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Villa Saletta

Cuvée

Saletta Riccardi

Annata

2016

Designazione

Toscana

Regione

Italia

Varietà d'uva

100% Sangiovese

I terroir

Terreno costituito da depositi argillosi a tessitura fine, depositi marini, arenaria e limo/marna salina, parcella di 2 ettari

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Accurata selezione, diraspatura, pressatura soffice, fermentazione in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata (tra 26 e 28°C) per 3 settimane, fermentazione malolattica in tini da 500 litri.

Allevamento

Per 24 mesi, 50% in botti di rovere francese (primo e secondo riempimento) e 50% in botti di rovere sloveno (nuove).

Occhio

Rosso rubino intenso, limpido e brillante

Naso

Intenso e complesso, con aromi di cuoio e tabacco, uniti a note di frutta rossa matura, chinotto e china.

Bocca

Setoso, pieno e ampio, con tannini morbidi e vellutati, sapori che riprendono il naso, finale persistente che fanno della Saletta Riccardi una vera espressione della tenuta.

Servire

A 16-18°C

Aperto

2 ore prima, decantare per esaltare il meglio.

Bevete da

2025

Bevete prima

2040

Produzione

5 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costata di manzo alla brace, couscous marocchino, anatra confit...

Ulteriori informazioni su Villa Saletta

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James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 93/100

Informazioni sul vino :

Un rosso stretto e raffinato con carattere di prugna e leggero cioccolato. Di medio corpo, con tannini raffinati e un finale sapido. Elegante e raffinato. Puro Sangiovese. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2020.

Concorso enologico di Londra

London Wine Competition

Vino valutato (guida 2020) Medaglia d'oro (93 punti)

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