Domaine du Pélican - Chardonnay 2018
17/20
Jancis Robinson
91/100
RVF
91/100
Vinous
88-89/100
Robert Parker
14,5/20
Bettane & Desseauve
"È uno Chardonnay ben fatto con note tostate e speziate, un po' cremoso, ben strutturato, più borgognone della maggior parte degli Chardonnay del Giura. Il vino è saporito e termina con una nota salina, con rovere integrato e la firma di un ottimo team di viticoltori". (Wine Advocate 2021)
Acquista i vini Domaine du Pélican al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Giallo oro pallido
Naso
Frutta fresca, mele, albicocche e gesso
Bocca
Puro e profondo, con una consistenza cremosa e un finale minerale
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima di servire o decantare per dare il tempo di aprirsi.
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da provare con rillettes di salmone, asparagi bianchi o una fonduta del Giura...
Bettane & Desseauve
Voto 14,5/20 (Buon vino)
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
Uno Chardonnay parcellare ancora in riserva, ma con sostanza e tensione promettenti. Degustato da botte all'inizio del 2019.
Informazioni sul dominio :
Guillaume d'Angerville, proprietario di Volnay, ha acquisito il Domaine de Chavanes di 5 ettari nel 2012 e lo ha ribattezzato Le Pélican, il simbolo di Arbois. A questo sono seguiti 4,5 ettari rilevati da Jacques Puffeney e altri 5 ettari di bianchi all'ingresso di Arbois. Gestita da François Duvivier, la tenuta è gestita in modo biodinamico, ispirandosi a Pignier. La gamma, basata sui vitigni del Giura (ouillés), comprende anche Chardonnay e Pinot Noir, offrendo un'interpretazione classica delle loro denominazioni. La tenuta si arricchisce costantemente di novità, con una nuova tinaia in fase di completamento, un primo vino giallo in cantiere, oltre a sperimentazioni di vin orange, cuvées parcellées, vin de paille, vendanges tardives, vinificazione a grappolo intero, in foudre...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 88-89/100 (Vino buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay Arbois 2018 imbottigliato mi è piaciuto di più del campione non imbottigliato che ho assaggiato l'ultima volta. È uno Chardonnay ben fatto con note tostate e speziate, un po' cremoso, ben strutturato, più borgognone della maggior parte degli Chardonnay del Giura. Il vino è gustoso e termina con una nota salina, con rovere integrato e la firma di un ottimo team di viticoltori.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 91/100
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Di proprietà di François d'Angerville, del famoso omonimo domaine di Volnay, e di François Duvivier, suo direttore, il Domaine du Pélican è una creazione recente. Oltre a un giovane vigneto, reimpiantato nel 2001, la tenuta con sede a Montigny-lès-Arsures ha rilevato le vigne di Jacques Puffeney, figura storica della viticoltura di Arbois. I primi vini mostrano una grande padronanza tecnica, con espressioni serene e compiute che offrono un'interpretazione sobria e originale dei grandi classici della regione. Non vediamo l'ora di vedere i primi vini di questa tenuta, destinata a svolgere un ruolo importante nel panorama di Arbois.
Jancis Robinson
Voto 17/20
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Al naso è maturo, cremoso e gessoso, con note di limone e mela fresca, diretto e puro. Cremoso, solido e masticabile. Il palato è teso e si apre lentamente, con un finale cremoso e fresco. Puro e profondo, ma non con la stessa mineralità dello Chardonnay parcellaire. Cremoso e ricco con l'aerazione. Profondità sorprendente per la bassa gradazione alcolica.
Vinous
Voto 91/100
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay Arbois 2018 è assolutamente delizioso. Brillante e generoso, questo Chardonnay rappresenta il potenziale dell'Annata. Scorza di limone, fiori bianchi, menta e frutta tropicale, tutti questi aromi danno vita a un vino molto espressivo, uno Chardonnay caldo. È un vino molto fine. Il vino deve essere leggermente aerato prima di essere bevuto per permettere alla riduzione di disperdersi.