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Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Côtes du Jura|Vino bianco

92/100

James Suckling

(Note Annata )
sorprendente
novità

Con un colore giallo paglierino e un profumo di frutta bianca, frutta esotica e agrumi, si riconoscono immediatamente i terroir del Giura. Eppure al palato sorprende per il suo equilibrio dolce-amaro, una certa ricchezza e una rara complessità. Da scoprire!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines des Carlines

Cuvée

La Vouivre

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

70 % Chardonnay, 30 % Savagnin

Terroir

Marna grigia del Lya

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale in botti (90%) e 10% in serbatoi di acciaio inox

Allevamento

Il 90% del volume viene affinato in botti, il resto in vasche di acciaio inox. La maggior parte dello Chardonnay e del Savagnin viene rabboccato, mentre una parte dello Chardonnay viene affinato sotto velo.

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore giallo paglierino

Naso

Frutta matura con note speziate

Bocca

Ricco e vivace

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un curry thailandese, pollo al vino giallo, formaggio Comté...

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James Suckling

James Suckling

Vino valutato 92/100 (Annata )

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