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Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Côtes du Jura|Vino bianco

92/100

James Suckling

(Note Annata )
sorprendente
novità

Con il suo colore giallo paglierino e un profumo di frutta bianca, frutta esotica e agrumi, si riconoscono immediatamente i terroir del Giura. Eppure al palato sorprende per il suo equilibrio agrodolce, una certa ricchezza e una complessità rara. Da scoprire!

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines des Carlines

Annata

La Vouivre

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

70 % Chardonnay, 30 % Savagnin

Terroir

Gres grigio del Lya

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale in botte (90%) e 10% in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

Il 90% del volume matura in botte, il resto in serbatoi di acciaio; la maggior parte dello Chardonnay e del Savagnin viene rabboccata, mentre una parte dello Chardonnay matura sotto velo

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito giallo paglierino

Naso

Di frutta matura con note speziate

Palato

Ricca e vivace

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un curry thailandese, un pollo al vino giallo, del Comté...

Maggiori informazioni su Domaines des Carlines

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James Suckling

James Suckling

Vino valutato 92/100 (Annata )

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