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La Ciderée
La Ciderée - Cidre Extra-Brut L'Extrée 2022
La Ciderée - Sidro Extra-Brut L'Extrée 2022

La Ciderée - Cidre Extra-Brut L'Extrée 2022

Cidre|Spumante|Biografia
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)
mele
generoso
bollicine sottili
camembert al forno
novità

L'Extrée, l'Extra-Brut di La Ciderée, si presenta con un colore giallo ramato limpido e bollicine fini. Fresco al naso, offre note fruttate (mela fresca), floreali e speziate. Intenso e generoso al palato, presenta una struttura raffinata e tannica, con un finale persistente. Da accompagnare con un buon camembert cotto al forno...

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

La Ciderée

Annata

Extra-Brut L'Extrée

Annata

2022

Denominazione

Cidre

Regione

Linguadoca

Vitigni

Pommes : 90% Douce Moën, 10% Judor (origines : aveyronnaises ou normandes)

Terroir

Le terrazze del Larzac

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata con membrana idraulica, decantazione a freddo, fermentazione lenta (fino a 5 mesi) con lieviti indigeni e controllo della temperatura, presa di spuma naturale, imbottigliamento secondo il metodo tradizionale

Gradazione alcolica

6.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo ramato limpido, bollicine fini

Naso

Fresco, con note fruttate (mela fresca), floreali e speziate

Palato

Intenso e corposo, struttura elegante e tannica, finale persistente

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con gallette salate, un camembert caldo cotto al forno, una bavarese ai lamponi o al ribes nero...

Maggiori informazioni su La Ciderée

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