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Château La Bastide - Corbières L'Optimée rosso 2018

Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

Annata Note Annata 2018)
syrah
piccante
corposo
carne rossa

"Un rosso di carattere

Dal colore rosso granato intenso, questo Corbières, 80% Syrah e 20% Grenache, offre potenti aromi di frutta nera, ribes, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e fumo dopo 12 mesi in botte. Al palato è corposo, con tannini rotondi e rivestiti e una consistenza morbida. Una cuvée corposa per accompagnare piatti di carattere.

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Sito annotato
20832 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château La Bastide

Cuvée

L'Optimée

Annata

2018

Designazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)

I terroir

Terrazzamenti argillo-calcarei quaternari con grossi ciottoli arrotondati, esposizione sud/sud-est

Viticoltura

Raisonnée, sulla strada della conversione biologica

Raccolta

A maturità ottimale, di notte

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, vinificazione con metodo tradizionale a una temperatura di 28-30°C per 15-18 giorni, macerazione con rimontaggi giornalieri, deflusso in base alla degustazione.

Allevamento

12 mesi in botti di Bordeaux (esclusivamente rovere francese)

Contenuto alcolico

15%

Occhio

Colore rosso scuro intenso

Naso

Speziato, affumicato, aromi di frutta rossa, mora, ciliegia, ribes nero

Bocca

Tannini rotondi e setosi, buona lunghezza e finezza

Servire

A 14-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Ulteriori informazioni su Château La Bastide

Ulteriori informazioni su Corbières

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una novità assoluta in Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima tenuta della Linguadoca a essere acquisita da un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto si trova su un antico terrazzo dell'Aude, ricco di ciottoli arrotolati.

Concorso generale agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2020) Medaglia d'oro (Annata 2018) (Concours Général Agricole Paris).

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023

Colore rosso scuro. Al naso è abbastanza pepato e di mora. Aprire 2 o 3 ore prima della degustazione e decantare. Squisito con la pernice allo spiedo, con la...

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022

Colore rosso scuro con un'altissima concentrazione di aromi di frutta nera molto matura combinati con note di gariga. Il palato si apre con la stessa intensità Il palato si apre con la stessa potente e calda intensità e con un vigore corposo e strutturato, guidato da tannini robusti ma arrotondati e setosi. Il finale è altrettanto esuberante, con una nota di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino maschile dalla forte personalità è stato gustato dopo una decantazione di 1 ora con ragno di maiale iberico caramellato, crema di chorizo e pepe rosso e risotto alla catalana. Punteggio = 4.

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