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Vini della Linguadoca
Corbières
La Bastide
Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018
Château La Bastide - Corbières L'Optimée rosso 2018

Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018

Corbières|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Note Annata , 2018)
Syrah
piccante
corposo
carne rossa

«Un rosso di carattere»

Con il suo colore granato intenso, questo Corbières composto per l’80% da Syrah e per il 20% da Grenache sprigiona con forza aromi di frutti neri, ribes nero, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e note affumicate, frutto di un affinamento di 12 mesi in barrique. Al palato, di buona struttura, offre tannini rotondi e avvolgenti e una consistenza cremosa. Una cuvée corposa da abbinare a piatti di carattere.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Bastide

Cuvée

L'Optimée

Annata

2018

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree del Quaternario con grossi ciottoli levigati, esposizione a sud/sud-est

Viticoltura

Ragionata, in cammino verso la conversione al biologico

Vendemmia

A maturità ottimale, di notte

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura; vinificazione con il metodo tradizionale a una temperatura compresa tra 28 e 30 °C per un periodo compreso tra 15 e 18 giorni; macerazione con rimontaggi quotidiani; travaso in base alla degustazione

Allevamento

12 mesi in botti bordolesi (esclusivamente rovere francese)

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore rosso scuro intenso

Naso

Speziato, affumicato, con sentori di frutti rossi, mora, ciliegia e ribes nero

Palato

Tannini rotondi e setosi, una bella persistenza, tutto in un’atmosfera di raffinatezza

Servire

A 14-18°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Maggiori informazioni su Château La Bastide

Maggiori informazioni su Corbières

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una prima assoluta nella regione della Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima nella Linguadoca a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Situato nei pressi del Minervois, il vigneto sorge su un’antica terrazza dell’Aude, ricca di ciottoli levigati.
Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2020) Medaglia d'oro (Annata o 2018) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023

Colore rosso scuro. Profumo piuttosto pepato con note di more. Non esitate ad aprirlo 2 o 3 ore prima della degustazione e a versarlo in una caraffa. Squisito con pernici allo spiedo, glassate...

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022

Colore rosso scuro da cui si sprigiona una fortissima concentrazione di aromi di frutti neri ben maturi, uniti a note di gariga. Al palato si apre con la stessa intensità potente e avvolgente, e lo stesso vigore corposo e strutturato, il tutto animato da tannini robusti, ma arrotondati e setosi. Finale altrettanto esuberante con un tocco di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino dal carattere mascolino e dalla forte personalità è stato apprezzato dopo un’ora di decantazione, abbinato a una “araignée” di maiale iberico caramellata, crema di chorizo e peperoni rossi e risotto alla catalana. Punteggio = 4.

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