Château La Bastide - Tradition 2011
3*Étoile
Hachette
Proveniente da un terroir di ciottoli arrotolati e caratterizzato da un colore rosso intenso con riflessi rubino, il cuvée Tradition della tenuta sprigiona un profumo speziato e affumicato, con sentori di frutti rossi e amarene candite. Un Corbières dai tannini setosi e maturi al palato, con aromi di ribes nero, ciliegia e un finale piacevolmente persistente. Si abbina magnificamente, ad esempio, a un bel pezzo di carne rossa...
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Occhio
colore rosso intenso, riflessi rubino
Naso
speziato, affumicato, frutti rossi, amarene candite
Bocca
tannini setosi e maturi, aromi di ribes nero, ciliegie, finale lungo e persistente
Servire
a 14-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con carni rosse, carni in salsa e selvaggina...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2013) 3***Stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquisita nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Prima nel Languedoc-Roussillon. Nel 2015 è stata la prima nel Languedoc a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto è situato su un'antica terrazza dell'Aude, ricca di ciottoli levigati.