Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018
Médaille d'Or
Concours Paris
«Un rosso di carattere»
Con il suo colore granato intenso, questo Corbières (80% Syrah e 20% Grenache) sprigiona con forza aromi di frutti neri, ribes nero, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e note affumicate, frutto di un affinamento di 12 mesi in barrique. Al palato si presenta corposo, con tannini rotondi e avvolgenti e una consistenza vellutata. Una cuvée corposa da abbinare a piatti di carattere.
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Occhio
Colore rosso scuro intenso
Naso
Speziato, affumicato, con sentori di frutti rossi, mora, ciliegia e ribes nero
Palato
Tannini rotondi e setosi, una bella persistenza, tutto in un insieme di finezza
Servire
A 14-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquistata nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una novità assoluta nella regione della Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima nella Linguadoca a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto sorge su un'antica terrazza dell'Aude, ricca di ciottoli levigati.
Concours Général Agricole de Paris
Vino premiato (guida 2020) Medaglia d'oro (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023
Colore rosso scuro. Profumo piuttosto pepato con note di more. Si consiglia di stapparlo 2-3 ore prima della degustazione e di farlo respirare in una caraffa. Squisito con pernici allo spiedo, glassate...
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022
Colore rosso scuro da cui si sprigiona una fortissima concentrazione di aromi di frutti neri ben maturi, uniti a note di gariga. Al palato si apre con la stessa intensità potente e avvolgente, e lo stesso vigore corposo e strutturato, il tutto animato da tannini robusti, ma arrotondati e setosi. Finale altrettanto esuberante con un tocco di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino mascolino dalla forte personalità è stato apprezzato dopo un'ora di decantazione in abbinamento a un'araignée di maiale iberico caramellato, crema di chorizo e peperoni rossi e risotto alla catalana. Punteggio = 4.
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