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Château La Bastide - Corbières L'Optimée rosso 2018

Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Note Annata )
Syrah
piccante
corposo
carne rossa

«Un rosso di carattere»

Con il suo colore granato intenso, questo Corbières (80% Syrah e 20% Grenache) sprigiona con forza aromi di frutti neri, ribes nero, mora, ciliegia, spezie, liquirizia e note affumicate, frutto di un affinamento di 12 mesi in barrique. Al palato si presenta corposo, con tannini rotondi e avvolgenti e una consistenza vellutata. Una cuvée corposa da abbinare a piatti di carattere.

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Bastide

Annata

L'Optimée

Annata

2018

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree del Quaternario con grossi ciottoli levigati, esposizione a sud/sud-est

Viticoltura

Ragionata, in cammino verso la conversione al biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale, di notte

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura; vinificazione secondo il metodo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C per 15-18 giorni; macerazione con rimontaggi giornalieri; travaso in base alla degustazione

Allevamento

12 mesi in botti bordolesi (esclusivamente rovere francese)

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore rosso scuro intenso

Naso

Speziato, affumicato, con sentori di frutti rossi, mora, ciliegia e ribes nero

Palato

Tannini rotondi e setosi, una bella persistenza, tutto in un insieme di finezza

Servire

A 14-18°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Maggiori informazioni su Château La Bastide

Maggiori informazioni su Corbières

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

A nord-ovest di Lézignan-Corbières, una vasta tenuta (180 ettari) orientata all'esportazione, acquistata nel 1987 da Anne-Marie e Guilhem Durand. Una novità assoluta nella regione della Linguadoca-Rossiglione. Nel 2015 è stata la prima nella Linguadoca a passare nelle mani di un gruppo cinese, l'importatore BHC International Wine Assets Management. Vicino al Minervois, il vigneto sorge su un'antica terrazza dell'Aude, ricca di ciottoli levigati.

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2020) Medaglia d'oro (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 29/05/2023

Colore rosso scuro. Profumo piuttosto pepato con note di more. Si consiglia di stapparlo 2-3 ore prima della degustazione e di farlo respirare in una caraffa. Squisito con pernici allo spiedo, glassate...

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/12/2022

Colore rosso scuro da cui si sprigiona una fortissima concentrazione di aromi di frutti neri ben maturi, uniti a note di gariga. Al palato si apre con la stessa intensità potente e avvolgente, e lo stesso vigore corposo e strutturato, il tutto animato da tannini robusti, ma arrotondati e setosi. Finale altrettanto esuberante con un tocco di liquirizia e pepe nero. Buon potenziale di invecchiamento. Questo vino mascolino dalla forte personalità è stato apprezzato dopo un'ora di decantazione in abbinamento a un'araignée di maiale iberico caramellato, crema di chorizo e peperoni rossi e risotto alla catalana. Punteggio = 4.

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